盐水豆腐怎么做好吃呢？？

方存磊 2021-01-25 11:16

盐水豆腐
·原
料:
豆腐一斤
食盐一两
花椒十粒
香油一钱。
·操
作:
1、先将花椒、食开发者_JAVA技巧盐加水敦好、晾冷；
2、把豆腐顶刀切成大片放进敦好的花椒水中（以淹着为度），加盖闷上，约两天即放味。
3、食用时取出，改刀切成筷头丁或五分长段盛盘，调入香油即成

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王浩 2021-01-25 开发者_Python百科11:17

主料
豆腐
400g

辅料
油
适量
盐
适量
花椒
适量
干辣椒
适量
葱花
适量

步骤

1.准备食材。

2.豆腐切块。开水焯一下。

3.豆腐沥干水分。

4.一层豆腐一层盐。

5.热锅凉油，油热炒香花椒和葱花及辣椒。

6.倒入适量水，放盐烧开。

7.直接倒入豆腐内。

8.盐放的多的话，腌一会就可以吃了。

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白旭明 2021-0开发者_StackOverflow1-25 11:17

盐水豆腐的制作材料：
主料：豆腐一斤 食盐一两 花椒十粒 香油一钱专
教您盐水豆腐怎么做，如属何做盐水豆腐才好吃
1、先将花椒、食盐加水敦好、晾冷；
2、把豆腐顶刀切成大片放进敦好的花椒水中（以淹着为度），加盖闷上，约两天即放味。
3、食用时取出，改刀切成筷头丁或五分长段盛盘，调入香油即成。

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朱红邓 2021-01-25 11:开发者_如何学JAVA21

用石膏点豆腐,这样点的豆腐叫嫩豆腐,下锅前必须泡在水里,否则会碎,还会失水.用卤水,点豆腐前的卤水有毒。
味道的区别是:石膏豆腐有点酸,盐水豆腐有点咸。石膏可以降血压,但吃多了是凉血的,而且石膏豆腐的石膏来源好象也不是那么干净。
点卤豆腐和普通豆腐相差甚远,因为大部分豆腐都是用石膏做凝固剂的,无论加工成什么,味道总是淡淡的,非要靠蘸料或者酱汁来调味;而点卤豆腐本身却极鲜美,原因是它用极浓的盐水来做凝固剂,咸味加上豆类蛋白,味道自然就非常的鲜了。

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王军贤 2021-01-25 11:25

开发者_开发百科 盐水豆腐最好吃的做法就是切成方块挂淀粉，放到油锅里炸至两面金黄，最好吃了。

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吴伟宏 开发者_JS百科2021-01-25 11:32

是用卤盐做。

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