剑鱼怎么做好吃呢？？

王菁 开发者_如何学编程 2021-01-25 22:42

主料：剑鱼800克，肥瘦猪肉100克。

调料：植物油80克，酱油35克，大葱10克，姜5克，味精1克，料酒10克。

做法

1.将鱼洗净，控净水分，肥瘦肉洗净切片。

2.勺内放油烧热，将鱼提着尾放油中炸至呈金黄色，取出放烤盘中，把肉片、葱段、姜块、酱油、味精、料酒浇撒在鱼身上，倒上鲜汤入炉烤制20分钟左右，取出放在鱼盘中，上桌时，浇在烤鱼原汁即可。

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牛丽燕 2021-01-25 22:43

这样做比较好吃
材料
鱼扒450 克 [剑鱼鱼扒, 或其他鱼扒, 4 片]
粟粉20 克 [上粉用]
牛油25 克
百里香碎 1 茶匙
番荽1/2 茶匙
柠檬汁1 汤匙

伴吃用料

沙律蔬菜

腌料

旧庄特级蠔油

2 汤匙

程序
牛油置室温使变软身，加入百里香碎、番荽碎及柠檬汁拌匀，放入雪柜冷冻。使用时分成4份。
鱼扒与腌料拌匀，沾上粟粉，用1汤匙油煎开发者_Go百科至金黄熟透，上碟，趁热放上香草牛油，伴以沙律蔬菜进食。

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聂罗婷 开发者_开发知识库 2021-01-25 22:47

剑鱼的做法通常是清蒸剑鱼，具体步骤如下：
1.食材：七剑鱼。
2.将适量的姜丝放在盘子里。
3.将鱼放在姜丝上。
4.将姜丝铺在鱼身上。
5.将鱼盘放入蒸锅中，蒸10分钟，即可关火。
6.倒掉鱼盘里的水。
7.放入适量的葱丝，淋上滚烫的热油。
8.倒入适量的生抽。
9.上桌后就可美美享用啦。
剑鱼是海鱼的一种，但是也是肉质嫩滑的海鱼种类中的一种。其实在现实生活中，因为地区的差异，大多数中国人吃到剑鱼的机会并不多。如果在平时有机会吃到的话，要注意好好品尝一下剑鱼的鲜美。说实话，剑鱼清蒸的味道是最好的。

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周行 2021-01-25 22:47

• 1.剑鱼去内脏，洗净，沥干水分。

• 2开发者_StackOverflow社区.准备葱、姜、蒜。

• 3.把油烧热，放八角炒出香味。

• 4.放入剑鱼稍稍煎一下。

• 5.再放葱姜蒜煸出香味。

• 6.倒入适量热水，中火炖制。

• 7.待鱼熟时，大火收汁，放入盐、鸡粉关火。ok！

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杨家政 2021-01-25 22:47

主料：剑鱼800克，肥瘦猪肉100克。

调料：植物油80克，酱油35克，大葱10克，姜5克，味精1克，料酒10克。

做法

1.将鱼洗净，控净水分，肥瘦肉洗净切片。

2.勺内放油烧热，将鱼提着尾放油中炸至呈金黄色，取出放烤盘中，把肉片、葱段、姜块、酱油、味精、料酒浇撒在鱼身上，倒上鲜汤入炉烤开发者_运维问答制20分钟左右，取出放在鱼盘中，上桌时，浇在烤鱼原汁即可。

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张猛 2021-01-25 22:49

开发者_StackOverflow 可以找下，有很多app啊

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