青的酸橘子怎么做好吃呢？？

孙文 开发者_C百科 2021-01-26 14:39

可以把橘子一瓣一瓣的取出来，然后做成桔罐头。做成桔罐头的时候，可以加一些冰糖或者蜂蜜来增加甜度。如果是老人的话，最好加蜂蜜来吃。因为蜂蜜起到润肠和润燥的功效。另外也可以把橘子榨成汁，之后再加上蜂蜜做成果汁，它就不会那么酸了。

---

张杰 开发者_高级运维 2021-01-26 14:39

吃桔子的季节来临啦，但是，有时会碰到酸酸的橘子。这种时候，有一种方法可以让酸橘子变成甜橘子。方法超级简单，将橘子放在自行车的篮子里，绕附近转一圈。为什么橘子会变甜呢？用这个方法之后，橘子真的会变甜吗？检测一下橘子的成分，可以发现含糖量11.6的酸橘子，在用过这个方法后含糖量仍然是11.6。但是吃的时候会明显感觉到甜了。实际上，甜味的变化与橘子当中含的酸度的不同有关系。橘子里既含有产生甜味的糖，也有产生酸味的酸，酸是很容易受到冲击的，所以它在受到冲击后，就会减少。也就是说，因为酸减少了，所以才会感觉到甜。检测一下酸度，在使用该方法之前，是6.6，而使用后变成了2.1。由于自行车篮子的晃动，酸受到了冲击，所以减少了。这样给橘子以冲击，橘子会变得很甜，但是不赞成给它太大的冲击，
3333333333333333333

---

郑树文 2021-01-26 14:40

开发者_开发百科 要变甜，也就是要变熟。 植物激素中有乙烯，乙烯主要在熟的水果中生成，，，，所以你去 水果店买几个苹果要很红的 或者香蕉也行，把他们均匀放在橘子中就可催熟，过几天就能吃上甜的。需要催熟但不能直接用激素那样的话 会是他快速变熟但味道不会很甜（这就是那些黑商人卖熟水果的秘诀，好看但吃一下比生吃萝卜还难吃）

---

郑树文 2021-01-26 14:44

开发者_如何学JAVA 用搅拌机搅成橘子水喝,再加点糖,就好吃得多了

---

覃隆锋 2021-01-26 14:44

1.放置一段时间
橘子太酸可能是因为成熟度不高,可以选出完好的橘子,放在温暖、干燥、见得到阳光的地方,放置1到2天的时间,让橘子继续成熟,果糖和葡萄糖的浓度上升,味道会变甜。
2.来回揉一揉
橘子的细胞会在外力的作用下破裂,细胞内部的糖开发者_Go百科分会向外扩散,使得橘子的味道更甜,口味更好。也可以制成橘子味的食物,味道也相当棒。

---

许飞 开发者_高级运维 2021-01-26 14:44

腌橘子的内侧薄皮中是含有膳食纤维的，还有果胶的存在，是可以起到促进通便的效回果，答可以起到降低胆固醇的关系，而且腌橘子中的橘皮苷是可以起到加强毛细血管韧性的功效，还可以起到降血压，扩张心脏的冠状动脉的意义，所以腌橘子是我们预防冠心病和动脉硬化等心血管疾病的好选择。

酸橘子腌制方法

1.准备好500克的橘子，还需要食盐50克，选择使用精盐、粗盐都是可以的，还要准备好玻璃密封罐一个。

2.在腌制之前，首先要把金钱橘洗干净晾干，在有太阳的情况下，晒的久一点，等到皮有点皱的时候就可以了，因为其中的水份是比较少，食用时不容易坏的，可以更容易把其中残留的农药杀 死。

3.罐子洗干净之后需要晾干才行。

4.把晒干的橘子放进罐子中，倒进食盐，封盖之后摇晃几下，把封好的罐子，直接放到干爽的地方，也不能晒的太久。

5.大约需要1个月左右的时间，橘子就可以吃了。

---