培根炒饭怎么做好吃呢？？
楼勇杰
2021-01-26 19:31
就分享一个培根炒饭的做法，炒饭粒粒松散，接下来分享它的做法！
爱美食的人的人内心都是积极向上的，这里是美食重置，每天分享不一样的美食小技巧，快速又方便，很适合上班族哟。
今天我们就分享一个培根炒饭的做法，炒饭粒粒松散，接下来分享它的做法。首先我们的材料有培根的三片，如果不喜欢培根开发者_运维问答也可以换成其他肉类鸡蛋，两个青菜一克隔夜米饭，首先把培根切成长条后装盘备用，大葱切段后装盘备用，青菜清洗干净后切断装盘没用，在小碗内打入两个鸡蛋，加一小勺食盐调味，用筷子把时间搅拌溶化。
接着我们开始炒饭，在热锅内加适量植物油，把打散的鸡蛋倒入锅内，待鸡蛋稍微成形时，用筷子轻轻拨动，全部成形后朝最快盛出备用，锅内再加适量植物油，下葱段爆香，下培根煸炒出油脂，当培根变色时下青菜翻炒，青菜炒软之后加三颗酱油增味增色，加炒好的鸡蛋翻炒均匀，加入米饭，这是要开小火，慢慢用铲子把米饭都敞开，敞开之后再用铲背把米饭都给压散，接着加一勺食盐调味，滴几滴香油增色，增香时米粒个人负责开大火把调料翻炒均匀，出锅好了，我们培根蛋炒饭完成。
今天的分享就到此结束了，欢迎大家的观看，喜欢美食重置的可以点赞评论+关注，这样就可以第一时间看到我哦，期待和大家的再次见面
姚平平 2021-01-26 19:33 主料米饭1大碗培根3片辅料油适量小葱2根姜1片蒜1瓣酱开发者_运维问答油2汤匙老抽几滴蚝油半汤匙胡萝卜少量洋葱少量
步骤
培根酱油炒饭的做法步骤11.配料；
培根酱油炒饭的做法步骤22.米饭中加入酱油、老抽拌匀，打散；
培根酱油炒饭的做法步骤33.胡萝卜去皮切小粒；洋葱切碎；葱姜蒜切末；
培根酱油炒饭的做法步骤44.培根切小片；
培根酱油炒饭的做法步骤55.锅中加一点儿油烧热，放入培根煸炒出油至微焦黄；
培根酱油炒饭的做法步骤66.加入洋葱、葱姜蒜末炒出香味；
培根酱油炒饭的做法步骤77.加入米饭和胡萝卜炒匀；
培根酱油炒饭的做法步骤88.最后加入蚝油和葱花炒匀就可以了。
董加贝 开发者_StackOverflow中文版 2021-01-26 19:34
严益春 开发者_开发知识库 2021-01-26 19:40 主料
干香菇5个 青椒，红椒各2个
培根适量 姜适量
葱一根 白糖
生抽2勺 蚝油半勺
培根香菇炒饭的做法步骤
1. 将干香菇泡发，然后切成小粒备用。
2. 青红辣椒切碎，培根切成小粒，姜切丝。
3. 3勺泡香菇的水，1勺蚝油，2勺子生抽，适量白糖，预先调好汁。
4. 热锅热油，先下姜丝炒出香味。
加入培根粒翻炒出油。
倒入2碗米饭，翻炒至颗粒分明。
加入步骤3预调的汁及青红辣椒，继续翻炒2分钟。
出锅，撒上葱花。大功告成^_^
小贴士
泡香菇的水留下来调汁
熊子龙 2021-01-26 19:43 是以大米饭、培根、洋葱、胡萝卜、青椒、开发者_运维百科鸡蛋、盐、橄榄油、胡椒粉等为原材料制作而成。其做法简单，营养美味。
中文名
培根炒饭
主要原料
大米饭
配料
培根、洋葱、胡萝卜、青椒、鸡蛋
调料
盐、橄榄油、胡椒粉
快速
导航
做法二
做法一
材料
大米饭配料：培根、洋葱、胡萝卜、青椒、鸡蛋调料：盐、橄榄油、胡椒粉
做法
1、鸡蛋煎成单面煎，其余配料切成大小相同的小粒；
2、不粘锅烧热橄榄油，按照洋葱、胡萝卜、青椒、培根的顺序把配料炒熟；
3、用盐和少许胡椒粉调味[因为培根本身带有咸味，盐应少放]；
4、加入米饭翻炒均匀；
做法二
原料：剩米饭培根
配料：青豆玉米洋葱蒜
调料：橄榄油，黑胡椒，盐
做法：
1，原料，别看青豆玉米这么多，我没放完，这是我家常备的，用来炒饭煮汤，颜色好看。也好吃。
2，洋葱蒜切成碎丁，培根切碎。
3，橄榄油炒香洋葱和蒜碎，忽视那炒好的蛋白吧！
4，放入培根。炒一会。多炒一会，出油了比较好吃。
5，放入青豆玉米，炒断生。
6，最后放入米饭，盐，黑胡椒，翻炒到米饭完全没有硬块，受热均匀，颗粒散开。就好
麦耀嘉 2021-01-26 19:44 炒饭可以很随性，爱吃什么就加什么，重点再于米粒能炒出蓬松、粒粒分明，
预备食材
白饭2碗
培根4片
蛋1-2颗
红萝卜（可略）1/8条
洋葱1/4颗
青葱1-2根
调味料
盐或酱油适量
胡椒粉（黑胡椒）少许
作法
1.准备食材，清理与清洗之。
2.红萝卜切末；青葱切葱花；洋葱切丁；培根切段。
3.起锅，开中火，放入适量的油（热锅热油是关键之一），油热后转中小火，
放入培根先煎至上面微微洽洽，推于一旁。
4.加入蛋，在锅中快速搅拌，至蛋凝固有蛋香出来。
5.再加入红萝卜、洋葱拌炒，至洋葱转透明。
6.转中火，加入白饭，将白饭拌散，翻炒至米饭蓬松（一粒一粒散开）。
7.加入[调味料]拌匀，最后加入葱花翻炒转绿即可。
8.盛碗。
注意：
一.因培根有咸度，盐或酱油请斟酌使用，避免过咸。
二.炒饭粒粒分明的关键：
1.选择水份较少的主或副食材。
2.米饭的选择：（以下都可，依个人习惯）
A：隔夜冷饭。
B：冷藏4-6小时以上的饭。
C：现煮的饭：米（1米杯）：水（1米杯-1大匙），煮熟焖好时，
将饭搅拌（松饭）使水蒸气跑掉。
3.刚开始起锅，要热锅；拌炒米饭时，火可稍大（锅要热）要快速翻炒。
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爱美食的人的人内心都是积极向上的，这里是美食重置，每天分享不一样的美食小技巧，快速又方便，很适合上班族哟。
今天我们就分享一个培根炒饭的做法，炒饭粒粒松散，接下来分享它的做法。首先我们的材料有培根的三片，如果不喜欢培根开发者_运维问答也可以换成其他肉类鸡蛋，两个青菜一克隔夜米饭，首先把培根切成长条后装盘备用，大葱切段后装盘备用，青菜清洗干净后切断装盘没用，在小碗内打入两个鸡蛋，加一小勺食盐调味，用筷子把时间搅拌溶化。
接着我们开始炒饭，在热锅内加适量植物油，把打散的鸡蛋倒入锅内，待鸡蛋稍微成形时，用筷子轻轻拨动，全部成形后朝最快盛出备用，锅内再加适量植物油，下葱段爆香，下培根煸炒出油脂，当培根变色时下青菜翻炒，青菜炒软之后加三颗酱油增味增色，加炒好的鸡蛋翻炒均匀，加入米饭，这是要开小火，慢慢用铲子把米饭都敞开，敞开之后再用铲背把米饭都给压散，接着加一勺食盐调味，滴几滴香油增色，增香时米粒个人负责开大火把调料翻炒均匀，出锅好了，我们培根蛋炒饭完成。
今天的分享就到此结束了，欢迎大家的观看，喜欢美食重置的可以点赞评论+关注，这样就可以第一时间看到我哦，期待和大家的再次见面
姚平平 2021-01-26 19:33 主料米饭1大碗培根3片辅料油适量小葱2根姜1片蒜1瓣酱开发者_运维问答油2汤匙老抽几滴蚝油半汤匙胡萝卜少量洋葱少量
步骤
培根酱油炒饭的做法步骤11.配料；
培根酱油炒饭的做法步骤22.米饭中加入酱油、老抽拌匀，打散；
培根酱油炒饭的做法步骤33.胡萝卜去皮切小粒；洋葱切碎；葱姜蒜切末；
培根酱油炒饭的做法步骤44.培根切小片；
培根酱油炒饭的做法步骤55.锅中加一点儿油烧热，放入培根煸炒出油至微焦黄；
培根酱油炒饭的做法步骤66.加入洋葱、葱姜蒜末炒出香味；
培根酱油炒饭的做法步骤77.加入米饭和胡萝卜炒匀；
培根酱油炒饭的做法步骤88.最后加入蚝油和葱花炒匀就可以了。
董加贝 开发者_StackOverflow中文版 2021-01-26 19:34
用料
剩米饭
培根
姜
蒜末
小葱
生抽
老抽
盐
蚝油
培根酱油炒饭的做法
剩米饭用生抽、老抽拌匀，打散
小葱切碎，培根切丁
热锅凉油，下姜、蒜末煸香，下培根丁翻炒
倒入剩米饭炒香，加少许蚝油拌匀就OK了
小贴士
这个要诀就是一定要提前用生抽和老抽一起把米饭拌匀，方便上色，也更入味。
严益春 开发者_开发知识库 2021-01-26 19:40 主料
干香菇5个 青椒，红椒各2个
培根适量 姜适量
葱一根 白糖
生抽2勺 蚝油半勺
培根香菇炒饭的做法步骤
1. 将干香菇泡发，然后切成小粒备用。
2. 青红辣椒切碎，培根切成小粒，姜切丝。
3. 3勺泡香菇的水，1勺蚝油，2勺子生抽，适量白糖，预先调好汁。
4. 热锅热油，先下姜丝炒出香味。
加入培根粒翻炒出油。
倒入2碗米饭，翻炒至颗粒分明。
加入步骤3预调的汁及青红辣椒，继续翻炒2分钟。
出锅，撒上葱花。大功告成^_^
小贴士
泡香菇的水留下来调汁
熊子龙 2021-01-26 19:43 是以大米饭、培根、洋葱、胡萝卜、青椒、开发者_运维百科鸡蛋、盐、橄榄油、胡椒粉等为原材料制作而成。其做法简单，营养美味。
中文名
培根炒饭
主要原料
大米饭
配料
培根、洋葱、胡萝卜、青椒、鸡蛋
调料
盐、橄榄油、胡椒粉
快速
导航
做法二
做法一
材料
大米饭配料：培根、洋葱、胡萝卜、青椒、鸡蛋调料：盐、橄榄油、胡椒粉
做法
1、鸡蛋煎成单面煎，其余配料切成大小相同的小粒；
2、不粘锅烧热橄榄油，按照洋葱、胡萝卜、青椒、培根的顺序把配料炒熟；
3、用盐和少许胡椒粉调味[因为培根本身带有咸味，盐应少放]；
4、加入米饭翻炒均匀；
做法二
原料：剩米饭培根
配料：青豆玉米洋葱蒜
调料：橄榄油，黑胡椒，盐
做法：
1，原料，别看青豆玉米这么多，我没放完，这是我家常备的，用来炒饭煮汤，颜色好看。也好吃。
2，洋葱蒜切成碎丁，培根切碎。
3，橄榄油炒香洋葱和蒜碎，忽视那炒好的蛋白吧！
4，放入培根。炒一会。多炒一会，出油了比较好吃。
5，放入青豆玉米，炒断生。
6，最后放入米饭，盐，黑胡椒，翻炒到米饭完全没有硬块，受热均匀，颗粒散开。就好
麦耀嘉 2021-01-26 19:44 炒饭可以很随性，爱吃什么就加什么，重点再于米粒能炒出蓬松、粒粒分明，
预备食材
白饭2碗
培根4片
蛋1-2颗
红萝卜（可略）1/8条
洋葱1/4颗
青葱1-2根
调味料
盐或酱油适量
胡椒粉（黑胡椒）少许
作法
1.准备食材，清理与清洗之。
2.红萝卜切末；青葱切葱花；洋葱切丁；培根切段。
3.起锅，开中火，放入适量的油（热锅热油是关键之一），油热后转中小火，
放入培根先煎至上面微微洽洽，推于一旁。
4.加入蛋，在锅中快速搅拌，至蛋凝固有蛋香出来。
5.再加入红萝卜、洋葱拌炒，至洋葱转透明。
6.转中火，加入白饭，将白饭拌散，翻炒至米饭蓬松（一粒一粒散开）。
7.加入[调味料]拌匀，最后加入葱花翻炒转绿即可。
8.盛碗。
注意：
一.因培根有咸度，盐或酱油请斟酌使用，避免过咸。
二.炒饭粒粒分明的关键：
1.选择水份较少的主或副食材。
2.米饭的选择：（以下都可，依个人习惯）
A：隔夜冷饭。
B：冷藏4-6小时以上的饭。
C：现煮的饭：米（1米杯）：水（1米杯-1大匙），煮熟焖好时，
将饭搅拌（松饭）使水蒸气跑掉。
3.刚开始起锅，要热锅；拌炒米饭时，火可稍大（锅要热）要快速翻炒。
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