新鲜野蘑菇怎么做好吃啊？？

吕家慧 2021-01-27 23:24

主料
五花肉100g
调料
调和油适量、食盐适量、味精适量、五香粉适量、生抽适量
野生蘑菇炒肉步骤1

野生蘑菇摘洗干净放开水中焯一下，捞出过凉
步骤2

胡萝卜、青椒切片
步骤3

五花肉切片，葱开发者_C百科姜蒜切末
步骤4

锅里放油放入肉煸炒变色，下葱姜末、五香粉煸香
步骤5

依次下入胡萝卜、青椒、蘑菇翻炒，加盐、生抽翻炒约1分钟.
步骤6

加味精、蒜末翻炒出锅

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刘建华 2021-01-27 23:26

开发者_如何学C 煲汤吃最有营养

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韦华 2021开发者_StackOverflow-01-27 23:27

新鲜野生香菇最好是先用开水焯一下，然后再加上一些肉这样炒着吃，最好吃了。

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明石生 2021-01-27 23:30

对于蘑菇，是不是还都存在着很多的误区吧，接下来的时间小编就会针对蘑菇的营养价值来给朋友们进行一下详细的分析和介绍吧。
　　营养价值
　　1、提高机体免疫力：蘑菇的有效成分可增强T淋巴细胞功能，从而提高机体抵御各种疾病的免疫力；
　　2、镇痛、镇静：巴西某研究从蘑菇中提取到一种物质具有镇痛、镇静的功效，据说其镇痛效果可代替吗啡；
　　3、止咳化痰：蘑菇提取液用动物实验，发现其有明显的镇咳、稀化痰液的作用；
　　4、通便排毒：蘑菇中含有人体难以消化的粗纤维、半粗纤维和木质素，可保持肠内水分平衡，还可吸收余下的胆固醇、糖分，将其排出体外，对防范便秘、肠癌、动脉硬化、糖尿病等都十分有利；
　　5、蘑菇含有酪氨酸酶，对降低血压有明显效果。
　　适用人群
　　尤适宜免疫力低下、高血压、老年人、糖尿病患者食用；但蘑菇性滑，便泄者慎食；禁食有毒野蘑。
　　用法用量
　　1、鲜品可以直接清洗；对蘑菇干制品可先用温水浸泡半天左右，然后让其在水盆中旋转，以去除沙粒。
　　2、去掉菇根后，可炒、熘、烩、炸、拌、做汤，也可酿、蒸、烧，还可作各种荤素菜肴的配料，是筵席上的高级食用菌菜之一。具体来说，蘑菇可做成红烧蘑菇、肉片鲜菇、口蘑锅巴、口蘑芙蓉蛋汤、口蘑鸭子、蘑菇烧菱角、蘑菇炒腐竹和蘑菇炖豆腐等菜肴。
　　3、蘑菇是不易保存的食物，日子一久便为变黄，而荤伞背后也会变成褐色，如果经过加热，即使略带有褐色，也不必在意，但如果是生吃时，则应选购新鲜的蘑菇，切开之后淋上柠檬或醋，可防止其变色。
　　经过了上面的这些关于蘑菇非常详细的分析和介绍之后，是不是都可以让朋友们对于蘑菇有了一个全新的了解和认识了呢？蘑菇的相关知识，都可以让各位朋友们有一个非常不错的启发，相信小编在上面的介开发者_C百科绍各位可以满意。

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孟庆雪 2021-01-27 23:32

野生鲜蘑菇最好是用韭菜或者是瘦肉一起炒 我特别的好吃 把韭菜切段肉么给他掰成小段 起开发者_Go百科锅烧油 放入肉沫煸香 加入生抽 再放入蘑菇 炒熟的时候再撒上韭菜就可以了

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张华北 2021-01-27 23:33

材料
牛油 55g
洋葱 1 粒
西芹 3 支 （切丁）
韭葱 1 支 （切丁）
蘑菇 250 g 开发者_如何学运维（切丁）
面粉 3 汤匙
牛奶 350 ml
鸡上汤 460 ml
盐 少许
黑胡椒粉 少许

做法
1. 热锅，煮溶牛油，加入已切好的大葱、西芹、韭葱、和蘑菇，煮个5 分钟。
2. 煮至蔬菜稍微变软，加入面粉拌匀。
3. 加入牛奶和鸡汤，拌匀。
4. 最后加入盐和黑胡椒粉调味，小火煮 25 分钟左右或至浓稠。
5. 盛起，倒入搅拌器搅拌至碎即可，上桌能放些蘑菇做装饰。

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