熟花生米怎么做好吃呢？？
刘佳
2021-01-30 01:35
推荐一下水煮花生的做法
1将花生仁清洗干净，放入碗中，加满清水，至少泡上2个小时
2将泡好的花生米放入锅中，开发者_开发技巧加入盐和调料，混合均匀，加入足量的水，水沸之后转小火，大约20分钟至半个小时，待花生米煮熟入味，略焖一会儿，即可盛盘食用了
水煮花生米是道经典的家常小菜，入味的花生米既能当零食，也可以当辅料入馔做菜。这种水煮的本色吃法最大的优点是保留了花生的营养和口感，而且不容易上火，一旦吃起来就停不住口喽
高科 2021-01-30 01:42 1.原味儿花生米的制作方法，首先，将准备好的生花生米放入微波炉的玻璃托盘中，量不要太多，一层就可以了。用微波炉做花生米，关键的是要掌握火候和时间。火力，我们选择中火；时间，选择4分钟。4分钟后，取出托盘，把上面的花生米搅拌一下，把原先置于托盘中间的花生向外放。这样做是为了避免托盘中间的花生米，因为受热高容易糊。搅拌均匀之后，再把托盘中的花生米放入微波炉中，这回火力不变，但时间要调整到3分钟。时间到了，我们把花生米取出。怎么判断花生米是否熟了呢，您只要把热着的花生米用手一撮，花生皮能与花生瓤脱离，就说明花生米熟了。把花生晾凉，就是一盘香脆的花生了。如果您觉得花生皮没有被撮掉，我们可以再继续加热，为了避免花生烤得过火，只需要半分钟半分钟的加，否则花生就会糊了。
2.五香花生米的做法，您可以准备花椒、盐，先用温水把花生泡开，里面放入少许盐和花椒，浸泡时间大约4小时。等花生入味儿后，控掉水，参照原味花生的制作方法，就可以制作五香花生米了。
3.油炸花生米，那么可以在生花米生上滴少量的食用油，再把油拌匀。把花生米放入开发者_运维知识库微波炉中，因为是油炸花生米，我们把火力拧到高火，时间拧到3分钟。3分钟过后，取出花生米，均匀搅拌后再放进微波炉里。这时，火力还是高火，时间定在1分半。这样，一盘油炸花生米就做好了。根据您自己的口味儿，可以在炸好的花生米上撒些盐或糖。用微波炉做油炸花生米最大的特点就是用油少。
王骁峰 2021-01-30 01:44
郑建宇 2021-01-30 01:45
钟文彬 2021-01-30 01:47 开发者_开发百科 老花生米。饭店都是花椒水浸泡一晚才煮，煮5~8分钟，所以脆的。再煮就是棉花套子了。盐泡的时候微量或可以不放，开始上火煮放盐。
花生米：浸泡法要香脆要买大颗粒，长颗粒的才脆。短颗粒小颗粒是脆的发沙或肉那种。
煮带皮五香花生，一定要捏开口。盐一定要重点。煮10分钟左右偏脆，不超过15分钟偏软口感可能更好，再煮就成棉花套子啦。带皮花生不需要脆但也别太软，接近15分钟以内根据个人口味。煮好后冷却一小时后立即控水捞出。无需卤味会突出清香，卤味会突出回味。
注意带皮花生如果锅大水多或天热，煮到12分钟可以，然后半小时后都需要捞出，原因是蓄热多会焖的过软。
泡煮花生米突出脆口。带皮花生脆口不好吃，太软也不好吃，要适中。
张正华 2021-01-30 01:47 开发者_运维百科 炒熟的花生酥脆好吃，而煮熟的花生很软，没有口感，生的花生有一股生性味不太好吃，花生还是炒熟的最好吃，平常就炒花生吃吧。
1将花生仁清洗干净，放入碗中，加满清水，至少泡上2个小时
2将泡好的花生米放入锅中，开发者_开发技巧加入盐和调料，混合均匀，加入足量的水，水沸之后转小火，大约20分钟至半个小时，待花生米煮熟入味，略焖一会儿，即可盛盘食用了
水煮花生米是道经典的家常小菜，入味的花生米既能当零食，也可以当辅料入馔做菜。这种水煮的本色吃法最大的优点是保留了花生的营养和口感，而且不容易上火，一旦吃起来就停不住口喽
高科 2021-01-30 01:42 1.原味儿花生米的制作方法，首先，将准备好的生花生米放入微波炉的玻璃托盘中，量不要太多，一层就可以了。用微波炉做花生米，关键的是要掌握火候和时间。火力，我们选择中火；时间，选择4分钟。4分钟后，取出托盘，把上面的花生米搅拌一下，把原先置于托盘中间的花生向外放。这样做是为了避免托盘中间的花生米，因为受热高容易糊。搅拌均匀之后，再把托盘中的花生米放入微波炉中，这回火力不变，但时间要调整到3分钟。时间到了，我们把花生米取出。怎么判断花生米是否熟了呢，您只要把热着的花生米用手一撮，花生皮能与花生瓤脱离，就说明花生米熟了。把花生晾凉，就是一盘香脆的花生了。如果您觉得花生皮没有被撮掉，我们可以再继续加热，为了避免花生烤得过火，只需要半分钟半分钟的加，否则花生就会糊了。
2.五香花生米的做法，您可以准备花椒、盐，先用温水把花生泡开，里面放入少许盐和花椒，浸泡时间大约4小时。等花生入味儿后，控掉水，参照原味花生的制作方法，就可以制作五香花生米了。
3.油炸花生米，那么可以在生花米生上滴少量的食用油，再把油拌匀。把花生米放入开发者_运维知识库微波炉中，因为是油炸花生米，我们把火力拧到高火，时间拧到3分钟。3分钟过后，取出花生米，均匀搅拌后再放进微波炉里。这时，火力还是高火，时间定在1分半。这样，一盘油炸花生米就做好了。根据您自己的口味儿，可以在炸好的花生米上撒些盐或糖。用微波炉做油炸花生米最大的特点就是用油少。
王骁峰 2021-01-30 01:44
花生仁洗净后稍沥干放入袋子摆冷冻库约一晚(多放也无访)
直接从冷冻将花生仁取出加水约1200cc水煮滚,移到电锅外锅放2杯水按下开关
跳起后焖约10分开发者_开发技巧钟,外锅再加2杯水继续煮
跳起后加入冰糖稍搅拌,外锅再加一杯水
跳起后端至瓦斯炉上加水煮滚~好吃绵密的花生仁汤完成~
洗净冷冻~~电锅2杯水~~电锅2杯水~~加糖1杯水~~完成
可以加上蜜糖芋头或是芋圆,汤圆~
郑建宇 2021-01-30 01:45
一、在准备煮花生米的前一天晚上,将花生米用清水浸泡一夜,天热时可以放入冰箱冷藏室内浸泡。把经过浸泡的花生米冲洗干净后,放入锅里大火烧开后打去浮沫,再小火焖煮,锅里的花生米很快就会被煮烂了,用高压锅煮更快。
二、可以做青菜花生粥，具体做法和用料：花生米20克、大米100克、青菜20克、麻油2ml、食盐3克、鸡精3克。
青菜花生粥具体做法开发者_高级运维：
1、提前一晚冷水泡发花生米。
2、将花生米和大米加水放入高压锅煮熟，煮完是这样的状态。
3、青菜洗净切碎，直接倒入锅里烫一下，加调味料：食盐，鸡精，麻油。
4、就这样一碗色香味俱全的青菜花生粥就做好。
三、烹饪技巧
放菜之后不要盖锅盖。
钟文彬 2021-01-30 01:47 开发者_开发百科 老花生米。饭店都是花椒水浸泡一晚才煮，煮5~8分钟，所以脆的。再煮就是棉花套子了。盐泡的时候微量或可以不放，开始上火煮放盐。
花生米：浸泡法要香脆要买大颗粒，长颗粒的才脆。短颗粒小颗粒是脆的发沙或肉那种。
煮带皮五香花生，一定要捏开口。盐一定要重点。煮10分钟左右偏脆，不超过15分钟偏软口感可能更好，再煮就成棉花套子啦。带皮花生不需要脆但也别太软，接近15分钟以内根据个人口味。煮好后冷却一小时后立即控水捞出。无需卤味会突出清香，卤味会突出回味。
注意带皮花生如果锅大水多或天热，煮到12分钟可以，然后半小时后都需要捞出，原因是蓄热多会焖的过软。
泡煮花生米突出脆口。带皮花生脆口不好吃，太软也不好吃，要适中。
张正华 2021-01-30 01:47 开发者_运维百科 炒熟的花生酥脆好吃，而煮熟的花生很软，没有口感，生的花生有一股生性味不太好吃，花生还是炒熟的最好吃，平常就炒花生吃吧。
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