猪肉炖粉条怎么做好吃呢？？

崔默 2021-02-17 20:53

开发者_开发技巧 主料
五花肉400g
粉条100g
辅料
豆油1大勺
花椒粒10粒
大料2个
糖1大勺
盐1小勺
酱油1大勺
葱段适量
姜片适量
蒜末适量
水1汤碗
步骤
1.准备400克五花肉。
2.五花肉连皮切成小块。
3.准备适量蒜末，适量葱段，适量姜片。
4.五花肉过热水汆烫去掉血水。
5.1大勺豆油烧开后放入五花肉翻炒。
6.放入葱姜翻炒。
7.放入糖翻炒。
8.放1大勺酱油翻炒。
9.倒入1汤碗清水。
10.加入一小勺精盐及花椒10粒、大料2个，大火烧开小火炖大概1小时。
11.待五花肉熟烂后加入100克泡好的粉条继续炖煮。
12.待粉条炖熟变透明，加入蒜末炒出香味便可出锅。
小贴士
粉条也可以不用泡，五花肉稍炖一会便可以放入，这样更有利于粉条入味儿。

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惠亮亮 2021-02-17 20:58

开发者_运维知识库 主料
五花肉400g
粉条100g
辅料
豆油1大勺
花椒粒10粒
大料2个
糖1大勺
盐1小勺
酱油1大勺
葱段适量
姜片适量
蒜末适量
水1汤碗
步骤

1.准备400克五花肉。

2.五花肉连皮切成小块。

3.准备适量蒜末，适量葱段，适量姜片。

4.五花肉过热水汆烫去掉血水。

5.1大勺豆油烧开后放入五花肉翻炒。

6.放入葱姜翻炒。

7.放入糖翻炒。

8.放1大勺酱油翻炒。

9.倒入1汤碗清水。

10.加入一小勺精盐及花椒10粒、大料2个，大火烧开小火炖大概1小时。

11.待五花肉熟烂后加入100克泡好的粉条继续炖煮。

12.待粉条炖熟变透明，加入蒜末炒出香味便可出锅。
小贴士
粉条也可以不用泡，五花肉稍炖一会便可以放入，这样更有利于粉条入味儿。

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