海菜怎么做好吃呢？？

陈文其 2021-02-21 15:49

凉拌海带材料：主料：海带 调料：鱼露、香醋、白糖、剁椒 蒜辣汁：盐、蒜蓉、辣椒粉。

制作：

1、海带洗净剪短，烧开水焯熟，然后捞起沥去水分。如果是某些需要吃到感觉爽口的或要保持翠绿的菜种，可以焯好后捞起放到冰水里“过冷河” 。

2、蒜蓉加一点辣椒粉再加一点点盐，锅烧热油后倒入（或者把蒜蓉在油锅内爆香一下）开发者_Go百科调成蒜辣汁。

3、舀两勺蒜辣汁，再加上一小勺白糖、若干的醋和鱼露，把材料拌匀；最后加上一勺剁椒，拌匀后，马上色香味就出来啦！ 放置一会儿再吃，会更入味。

---

毛成鹏 2021-02-21 15:52

辣炒海带丝

材料：海带丝，干辣椒，生抽，料酒，醋，盐，味精。

做法

1、将海带洗净，用清水泡两个小时左右。

2、将干辣椒剪成小段 (按个人喜好 加多加少都可以)。

3、锅里放油，待油7成熟时，加入辣椒，炒出香味，加入海带翻炒，加料酒翻炒 闷一小会儿。

4、加生抽、醋(少量就好)翻炒，待海带差不多时，加入盐、味精翻炒，起锅就好了。小诀窍如果喜欢肉，可以再加些肉末在里面，肉末开发者_Go百科先在锅里炒熟，然后加料酒、加生抽 盐、鸡精炒熟，起锅备用。然后用以上步骤做海带，海带快好的时候加入炒好的肉末，混在一起即可。

凉拌海带丝

材料：干海带，大葱，盐，糖，醋，香油，蒜汁，辣椒油。

做法

1、干海带泡发洗净切丝，大葱切丝。

2、加盐、糖、醋、香油、蒜汁拌匀，加点辣椒油味道更赞，冷藏后食用口感更好!

---

沈赛莉 2021-02-21 15:54

我最喜欢海带片儿的吃法是凉拌海。待放开发者_Go百科点辣椒，放点香油，放点酱油。挺好吃的。

---

方存磊 2021-02-21 15:57

盐渍海带的吃法

拌海带丝

1.干海带丝，洗用手洗2次，后泡20到30分钟，泡好后用沸水在洗一次。由于是拌凉菜，因此要干净环境卫生

2.洗完的干海带丝，加入小半碗醋，两炒勺老干妈辣椒酱，搅拌均匀。

space



3.葱姜切碎，热锅下油，把葱姜倒入，边炒边加小勺盐，小小勺味精，最终倒进小半碗生抽，烧开，最终把汁铲到配有干海带丝的碗里，搅拌均匀，就可以开吃完。

盐渍海带丝怎么保存

4.假如不慌着吃，放三个儿时，味儿更强，更为的进味。酸，脆，可口，如何吃都不腻。

5.喜爱吃辣椒的，能够 放好多个小红辣椒，跟葱姜一起切碎，随后炒。全部全过程都非常简单。

红焖萝卜海带丝

原材料

海带丝、箩卜各适当，丁香花、八角茴香、八角茴香、麻椒、核桃肉、素油、生抽各适当。

作法

将海带丝自来水侵泡24钟头(正中间鱼缸换水2次)，随后清洗切割成丝，箩卜亦切割成粗丝。将油烧开，加干海带丝炒两下，放进丁香花开发者_如何学编程、八角茴香、八角茴香、麻椒、核桃肉、生抽及冷水煮沸，改中火烤至海带丝将烂，再放进萝卜条焖熟就可以。

---

杨剑渝 2021-02-21 16:03

开发者_StackOverflow

辣炒海带丝

材料：海带丝，干辣椒，生抽，料酒，醋，盐，味精。

做法

1、将海带洗净，用清水泡两个小时左右。

2、将干辣椒剪成小段 (按个人喜好 加多加少都可以)。

3、锅里放油，待油7成熟时，加入辣椒，炒出香味，加入海带翻炒，加料酒翻炒 闷一小会儿。

4、加生抽、醋(少量就好)翻炒，待海带差不多时，加入盐、味精翻炒，起锅就好了。小诀窍如果喜欢肉，可以再加些肉末在里面，肉末先在锅里炒熟，然后加料酒、加生抽 盐、鸡精炒熟，起锅备用。然后用以上步骤做海带，海带快好的时候加入炒好的肉末，混在一起即可。

凉拌海带丝

材料：干海带，大葱，盐，糖，醋，香油，蒜汁，辣椒油。

做法

1、干海带泡发洗净切丝，大葱切丝。

2、加盐、糖、醋、香油、蒜汁拌匀，加点辣椒油味道更赞，冷藏后食用口感更好!

---

赖群 开发者_开发技巧 2021-02-21 16:05

准备好所有的食材。主料：海带头500g；辅料：干辣椒7个、花椒10g、香叶2片、大料4个、葱姜适量、老抽20ml、鱼露20ml、冰糖15g、料酒20ml、盐适量；将海带洗净，用开水煮15分钟左右，切成菱形片待用；葱切段；姜拍松。
2、炒锅倒油烧热，放糖炒成金黄色，放入肉块、大料、葱段及姜块煸炒，等肉块上好糖色时，加入煮好的海带，放入酱油、料酒和盐，翻炒片刻，加清水烧开，转用小火，烧至肉和海带熟烂入味即可。

---