鸟肉怎么做好吃啊？？

车丽宏 2021-02-23 18:54

材料
妙龄乳鸽一只，老卤水一锅，蜂蜜适量，柠檬汁适量，老抽适量
做法
1.乳鸽洗净后焯水，放入烧开的卤锅，小火卤制约12分钟，关火浸泡两个小时以上，捞出沥干卤水。期间如果卤汁不能完全浸没乳鸽，需翻动两到三次，使乳鸽全身都能入味
2.取蜂蜜、柠檬汁和老抽适量，混合后均匀地抹在乳鸽身上，稍干后可再抹一次。底部垫上锡开发者_如何学C纸，避免烘烤过程中的油直接滴落在底盘上，烤箱预热180度
3.骨头突出容易糊的地方可包上锡纸，放入预热好的烤箱烤约20分钟，乳鸽皮上色松脆即可。中间取出翻面，并再刷一次纯蜂蜜

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吴志远 2021-02-23 18:54

开发者_开发知识库 炒锅烧开加点麻油加点姜炒到有点香味加鸟肉炒几出加点水，大火开转小火盖锅盖慢慢炖。中间经常翻一下，防止烧枯。等水差不多干了的时候就加点盐，味精，酱油炒到水干那鸟肉有点炸，这样很好吃

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刘俊义 2021-02-23 18:57

煲汤。

主料：斑鸠1只、五花肉1块

辅料：香菇100克、肉苁蓉5克、龙眼5巴戟天5克、续断5克、八角2克、盐适量、姜片1片、黄花菜10克、肉桂10克、香叶2片、当归5克、枸杞5克、红枣3粒、川芎5克

1、准备食材

2、斑鸠、五开发者_如何学Go花肉凉水下锅飞水

3、所有食材放于砂锅内，武火烧开、文火慢煮2小时即可

4、盛入碗中，根据个人口味适当加盐。

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刘晓艳 2021-02-23 19:00

开发者_StackOverflow中文版 你好
鸟肉有很多都是含有寄生虫的，而且也是含有病毒的最好还是不要吃。

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黄守海 开发者_运维百科 2021-02-23 19:01

先用鸡蛋清合生粉拌一下在用油炸，这样炸到金黄色即可然后撒点椒盐粉就可以吃了

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张洪明 2021-02-23 19:14

开发者_C百科 鸟肉一般红烧比较好吃，

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