汤圆面粉怎么做好吃啊？？

赵飞 2021-02-28 00:10

开发者_如何学运维 1.糯米粉中分多次一点点放入温水，揉成光滑的面团
2.将黑芝麻和核桃分别放入烤箱烤熟，放凉后倒入料理机的干磨杯，加入砂糖，打成粉状，还可以将核桃换成花生或杏仁
3.芝麻粉里加入色拉油一大勺搅拌均匀，馅料分成每4克一个，捏成团（不顾忌的可以放猪油，更香）
4.将面团揉成长条，分成小剂子，揉圆。取一个剂子拍扁, 捏成中间厚四边薄, 放入黑芝麻馅, 收口、然后揉圆，一个小圆子就做好了
5.锅里放水，沸腾后下入圆子，不断用大勺推动，以防粘锅底，大火煮开，转小火，等圆子浮起来，变大变软即可捞出．

---

郭胜伟 开发者_JS百科 2021-02-28 00:14

面粉不可以做汤圆，做汤圆要用糯米粉。做法如下：

1.准备好原材料。

2.将花生和核桃仁放入微波炉高火两分钟左右，然后去皮。

3.将花生和核桃仁切细。

4.锅里放入白芝麻干炒，炒熟。

5.加入花生和核桃仁，加入适量红糖和猪油，翻炒均匀，稍微湿一点，不要太干。

6.元宵的馅料就做好了。

7.用快烧开的水，一点一点加入，将糯米粉揉成干湿合适的面团。

8.取大小合适的汤圆面团搓圆，然后挖空，装入馅料，不要装太满。

9.收口，然后搓成光滑的汤圆。

10.放入水快烧开的锅里，轻轻晃动锅，开中小火，煮七八分钟至汤圆熟。

---

顾振宇 2021-02-28 00:16

锅里加入适量水加热
准备自己的馅
把汤圆面粉放在容器里,先少加一点水用筷子搅拌,根据面粉多少,一边加水一边搅拌,直到成小团状时再用手揉,以不沾手为度,全部揉成一个整团时就行了.
根据自己想要的大小,用手扳成小块,捏成扁圆形,加入适量的馅,放在手心,双手搓至圆形,放置在干净的板上.
待锅里水开了,放入做好的汤园,加锅盖
待汤圆在水面翻滚时,即可起锅了
若喜欢吃酒酿,起开发者_StackOverflow锅时加一勺酒酿在锅里,香气扑鼻,很开胃哦

---

陈培杰 开发者_如何学Go 2021-02-28 00:24

汤圆是糯米粉做的，以下是做法。

主料：黑芝麻60克、花生40克、砂糖35克、黄油75克

辅料：糯米粉200克、温水170克

步骤：

1、炒熟的黑芝麻放凉和砂糖一起放在料理机里面打碎

2、黄油放隔热水融化，不要太热。倒入黑芝麻糖粉里面

3、一次性全部加进去，搅拌均匀然后放冰箱冷藏至凝固

4、每个10克，搓成圆形备用。温度高太软，可以再放回冷藏一会

5、将200克糯米粉，加入150克温水 捏揉均匀

6、揉好的元宵面，取15克，搓圆

7、两手拇指轻轻按压成小碗状

8、取一个馅料放入。左手按住馅料，右手拇指和食指配合慢慢收紧，一点点缩小，最后捏紧收口

9、最后放到干糯米粉里面滚上一层干粉，汤圆就做好了

---

满达 2021-02-28 00:25

"最好使用糯米粉做，如果必须用面粉，可以把他跟糯米开发者_C百科粉混合一下，以我的经验来说，最好是1：3左右，要用温水和面。
步骤：
1.糯米粉中分多次一点点放入温水，揉成光滑的面团；
2.将黑芝麻和核桃分别放入烤箱烤熟，放凉后倒入料理机的干磨杯，加入砂糖，打成粉状，还可以将核桃换成花生或杏仁；
3.芝麻粉里加入色拉油一大勺搅拌均匀，馅料分成每4克一个，捏成团（不顾忌的可以放猪油，更香）；
4.将面团揉成长条，分成小剂子，揉圆。取一个剂子拍扁, 捏成中间厚四边薄, 放入黑芝麻馅, 收口、然后揉圆，一个小圆子就做好了；
5.锅里放水，沸腾后下入圆子，不断用大勺推动，以防粘锅底，大火煮开，转小火，等圆子浮起来，变大变软即可捞出。"

---

陈曦 开发者_C百科 2021-02-28 00:26

把汤圆面粉加水揉成团，要比较硬的团（加水注意不要太多），然后分成大小均匀的小块，再把每一块用手搓圆放好，锅里水烧沸腾了
再把汤圆放下去，轻轻搅动一西避免粘锅。等汤圆全部浮在水面上的时候就好了。

---