沙巴鱼怎么做好吃呢？？

付亮 2021-03-11 20:38

开发者_JAVA技巧 清蒸巴沙鱼
1.鱼切片。
2.加料酒，盐，姜，葱，腌下。我就腌了十分钟。
3.盘子里放三到内四容片姜，把鱼肉摆上去，鱼肉上再摆着姜和葱，不用太多。然后放锅里蒸。（我是饭电饭煲里蒸）。
4.把鱼上面发黄的葱和姜拿掉。倒些蒸鱼酱油，或普通的生抽也可。
5.锅里放油，倒入蒜蓉，炒到蒜蓉金黄。要看好火哦，因为很快就金黄了，不小心会焦掉的。
6.放点葱末再鱼肉上，然后把热油和金黄的蒜蓉浇在鱼肉上。
香煎巴沙鱼
1.冷冻巴沙鱼放在常温下自然解冻。
2.把盘子里解冻好的冰水倒掉，用厨用纸巾擦干鱼表面的水分。
3.擦干水分的鱼改刀成大小均匀的鱼块，在鱼块表面均匀的撒1/8茶匙食盐。
4.再在鱼块表面均匀的撒1/8茶匙黑胡椒粉。
5.把鱼放在一边，腌制5分钟。
6.平底锅放火上大火烧热锅底，转中小火倒入少量橄榄油。
7.腌好的鱼块放入油锅中，中小火煎制。
8.煎到一面金黄色，翻面再煎另一面。
9.直到鱼块两面都成金黄色，取出鱼块。

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陈新 2021-03-11 20:44

开发者_JS百科 1. 冷冻沙巴鱼解冻 2. 用十三香，盐，腌制三十分钟。 3. 薄薄的裹上一层面粉！ 4. 把油烧热，放入腌制好的沙巴鱼 5. 煎到二面金黄。记住鱼下锅以后改小火 6. 沙巴鱼味道很不错鲜美！属于蒜瓣肉！没有鱼刺，很适合小孩和老人！

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黄健峰 2021-03-11 20:44

开发者_开发技巧 主料沙巴鱼柳450g鸡蛋1个牛油果半个 辅料油适量盐适量黄酒适量面粉适量胡椒粉适量面包糠适量薄盐生抽少许
步骤
1.鱼柳室温自然解冻，记住不要用水冲或者加热的方式解冻，那样会影响肉质
2.鱼柳切成一指长宽的条状
3.鱼柳条放入盆内，加少许盐，胡椒粉，黄酒抓匀腌制10分钟
4.腌好以后加面粉均匀裹在鱼条上
5.裹好面粉的鱼条放在蛋液里蘸一下
6.蘸好蛋液以后再在面包糠里裹一圈，沾满面包糠
7.煎锅加适量油烧热，放入鱼柳煎至两面金黄即可，油不能太少，油是导热，让鱼柳快熟的媒介
8.成熟的牛油果一个，浅褐色，表面微软就表示成熟了，这样才能刮出细腻的果泥来
9.牛油果绕着果核划一圈，然后两半肉逆向拧一下就拧开了
10.取少许刮出的牛油果肉跟生抽混合均匀，蘸酱就完成了
11.最后用牛油果皮做蘸酱容器，跟鱼柳一起摆盘就可以食用了

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熊子龙 2021-03-11 20:47

鱼肉不好炒，会散。香煎好吃一点

主料
鱼适量
辅料
油适量
步骤一
鱼柳室温自然解冻，记住不要用水冲或者加热的方式解冻，那样会影响肉质

步骤二
鱼柳切成一指长宽的条状

步骤三
鱼柳条放入盆内，加少许盐，胡椒粉，黄酒抓匀腌制10分钟

步骤四
裹好面粉的鱼条放在蛋液里蘸一下

步开发者_StackOverflow社区骤五
煎锅加适量油烧热，放入鱼柳煎至两面金黄即可，油不能太少，油是导热，让鱼柳快熟的媒介

步骤六
成熟的牛油果一个，浅褐色，表面微软就表示成熟了，这样才能刮出细腻的果泥来

步骤七
牛油果绕着果核划一圈，然后两半肉逆向拧一下就拧开了

步骤八
取少许刮出的牛油果肉跟生抽混合均匀，蘸酱就完成了

步骤九
最后用牛油果皮做蘸酱容器，跟鱼柳一起摆盘就可以食用了

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开发者_如何学Go王菁 2021-03-11 20:48

1. 冷冻沙巴鱼解冻 2. 用十三香，盐，腌制三十分钟。 3. 薄薄的裹上一层面粉！ 4. 把油烧热，放入腌制好的沙巴鱼 5. 煎到二面金黄。记住鱼下锅以后改小火 6. 沙巴鱼味道很不错鲜美！属于蒜瓣肉！没有鱼刺，很适合小孩和老人！

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徐斌 2021-03-11 20:50

开发者_如何学C 主料
沙巴鱼柳
450克
鸡蛋
1个
牛油果
半个

辅料
油
适量
盐
适量
黄酒
适量
面粉
适量
胡椒粉
适量
面包糠
适量
薄盐生抽
少许

步骤

1.鱼柳室温自然解冻，记住不要用水冲或者加热的方式解冻，那样会影响肉质

2.鱼柳切成一指长宽的条状

3.鱼柳条放入盆内，加少许盐，胡椒粉，黄酒抓匀腌制10分钟

4.腌好以后加面粉均匀裹在鱼条上

5.裹好面粉的鱼条放在蛋液里蘸一下

6.蘸好蛋液以后再在面包糠里裹一圈，沾满面包糠

7.煎锅加适量油烧热，放入鱼柳煎至两面金黄即可，油不能太少，油是导热，让鱼柳快熟的媒介

8.成熟的牛油果一个，浅褐色，表面微软就表示成熟了，这样才能刮出细腻的果泥来

9.牛油果绕着果核划一圈，然后两半肉逆向拧一下就拧开了

10.取少许刮出的牛油果肉跟生抽混合均匀，蘸酱就完成了

11.最后用牛油果皮做蘸酱容器，跟鱼柳一起摆盘就可以食用了

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