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面粉怎么做好吃呢??

马峥 2021-03-11 09:41

开发者_如何转开发 面饼,面粉加鸡蛋(鸡蛋事先打匀,加鸡蛋口感比较好,而且颜色好看内),然后加牛奶或是水容(建议加牛奶,口感比较好,而且有营养)搅拌均匀都放在同一个容中搅拌。直到面粉没有一粒粒的颗粒状为止。
你喜欢吃咸的就加盐,可以再放点葱(个人觉得加葱很香,对于不爱吃葱的人可以不用加)。
如果你喜欢吃甜的就加糖。
然后再把盐,葱或糖和之前搅拌好的放一起。搅拌。(搅拌工作你可以将所有东西放好后一起搅拌,怎么省时间,你就怎么做吧)但是不管顺序怎么样,一定要均匀。
拿一个锅子,最好是平底锅,当然不是也不要紧。加点油,等油热后,调小火。将刚才搅拌好的东西(因为不知道叫什么比较好,所以就叫它东西吧)适量的倒入锅中,用随便什么方法,将锅中的东西摊开,(薄一点比较容易熟)。差不多有形状了就把火开大。然后翻面,等到两面都呈金黄色,就可以出锅了,放在盘子里,在盘子底部可以放两根筷子,把好了的面饼放在上面,不容易软,保持香脆的口感。


许家圣 2021-03-11 09:43

俄罗斯面粉可以做手撕老面包,做法如下:

准备材料:俄罗斯面粉、清水、黄油、面包粉、奶粉、全麦粉、白糖、鸡蛋、耐高糖酵母、盐。

一、主面团的原料:中种面团、奶粉、俄罗斯面粉、白糖、黄油、盐、鸡蛋、全麦粉。

二、将中种面团、白糖、俄罗斯面粉、奶粉、全麦粉和鸡蛋,放入面包桶中,启动揉面程序。

三、当面粉成团时,加入盐,继续揉面。

四、当面团能拉出较粗的薄膜时,加入黄油,继续揉面。

五、面团变得很光滑时,从面包桶中取出,整成圆形,放入盆中,盖上保鲜膜,室温发酵。

六、面团发酵至2倍大时,移到面板上,揉搓排气。

七、将大面团分成20个小面团揉圆后,静置10分钟。

八、取出一个小面团,用擀面杖或手掌将面团中的气体排出来,再揉成圆形,其余的小面团都如此操作。开发者_开发知识库

九、将面包坯放入烤盘中。

十、发酵至2倍大,取出刷蛋液,烤箱预热上火175度,下火175度。预热完成,将烤盘放入烤箱。

十一、上下火175度,烤制28分钟。

十二、时间结束后,取出晾凉即可食用。


柳晓俊 2021-03-11 09:45

最简单的开发者_如何学Python就是煎薄饼,葱花鸡蛋饼,和匀面粉加适当鸡蛋、葱花、少许盐。最好用平底锅。煎到黄黄的就可以了,简单又好吃。


吴德辉 2021-03-11 09:46

最简单的就开发者_JAVA技巧是煎薄饼,葱花鸡蛋饼,和匀面粉加适当鸡蛋、葱花、少许盐。最好用平底锅。煎到黄黄的就可以了,简单又好吃。


马杰 开发者_如何转开发 2021-03-11 09:48

俄罗斯面粉可用来做手撕老面包(蔓越莓味),做法如下:

主料:俄罗斯高筋面粉200克、俄罗斯低筋面粉50克、西砂糖40克、全蛋液40克奶粉15克、炼乳30克、酵母3克、牛奶128克、黄油60克

调料:盐2克、蔓越莓适量、表层过筛糖粉适量。

做法步骤:

1、面包桶内加入高筋面粉、低筋面粉、细砂糖、全蛋液、奶粉、15克炼乳跟酵母;

2、加入冰牛奶,启动揉面程序,将材料揉成面团,揉好的面团呈扩展状态,切下一小块可以撑出厚一点的手套膜,破口处呈锯齿状;

3、加入盐跟20克黄油,继续启动揉面程序,将材料揉均匀;

4、揉好的面团光滑柔软,切下一小块,横切面几乎没有孔洞,可以撑出薄透有弹性的手套膜;

5、将面团揉至表面光滑,盖保鲜膜室温发酵至两倍大;

6、发酵好的手指沾干粉按下去,有个圆圆的洞,有轻微回弹即可;

7、将面团按压排出大气泡,之后将面团揉至表面光滑,盖保鲜膜松弛;

8、取15克黄油隔水加热至黄油融化;

9、将面团用擀面杖擀成长方形的薄片,厚度约为0.3厘米左右;

10、将融化的黄油均匀的涂抹在面片表层;

11、撒上适量的蔓越莓;

12、用刀先顺着面片的长度分切成4片;

13、之后再竖着再切7刀,将面片分成32份;

14、将每4份面片叠加在一起;

15、之后将面片竖着摆放在学厨中空模具内,盖保鲜膜室温二次发酵;

16、面团快发酵好的时候,将剩下的15克黄油隔水加热融化;

17、加入剩下的15克炼乳,一起搅拌均匀;

18、发酵好的面团明显比之前膨胀了很多,烤箱预热180度;

19、将搅拌均匀的炼乳酱涂抹在表层;

20、之后入烤箱烤30分钟左右,表面上色即可,出炉放一旁凉透,凉至不烫手时,托起中空底坐,面包就轻松脱模啦,在表层过筛上一点糖粉,美味的蔓越莓手撕面包就做好啦。

不用锯齿刀,轻轻一撕,面包就可以取下,片与片之间还有拉丝,松软有弹性,蔓越莓与炼乳酱酸甜搭配,让面包的口感更加丰富;


邓建林 2021-03-11 09:49

面粉怎么做好吃又简单 你到百度上搜一下 开发者_JS百科会告诉你很多方法的


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