胡萝卜晒干怎么做好吃啊？？

雷宇杰 2021-03-13 23:23

胡萝卜晒干有营养。
　　把胡萝卜做成干，确实会损失一些敏感的营养素，如维生素C和部分多酚物质，但是随着水分的蒸发，胡萝卜中膳食纤维、矿物质、不怕热的抗开发者_如何学编程氧化成分及维生素都会被浓缩。因此，要想换个口味，把胡萝卜晒成干吃也是不错的选择。

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金果 2021-03-13 23:34

额....胡萝卜干是防癌的....萝卜具有顺气、助消化，防癌之功效，是秋冬春三季主要蔬菜之一。秋高气爽，萝卜价格便开发者_Python百科宜，不妨买上一些，晒些萝卜干。晒制：将萝卜洗净，用菜刀或插板切插成丝，拌少许精盐杀杀水，放在干净的木板或盖帘上摊开，置于阳光下晾晒。晒时，每晒几小时翻动一次。有条件也可以在干菜上罩上一块纱布，多晒些天，以防止灰尘和飞蝇落上。待手摸感到干爽时，可收起置于干燥通风处继续晾一段时间。
储存：把萝卜丝干装入布袋或塑料袋中，放在阴冷通风处。
炒菜的话就<胡萝卜干烧腊肉>
先把肉切块放锅里练一下，把油练出来，然后放入红辣椒、葱、姜这些配料上。然后放入胡萝卜干一块翻炒一下，放入调料，如果口味重的话可以再放一点点盐，不能放太多，要不然太咸了会水肿的。再放水炖一下。注意..肉是腌的咸肉哦。
还有把胡萝卜干切成片加大蒜来炒，炒的时候再加一点生抽合起来一起炒很好吃的，或把胡萝卜干剁成细末和鸡蛋搞在一起拿来煎都很好吃的记得要加一点点盐一点点就好了，不要加多喔....额就这么多了....觉得不错的话就加分咯嘿嘿........还有哦胡萝卜营养很丰盛的.

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严益春 开发者_如何转开发 2021-03-13 23:34

可以，而且胡萝卜干儿很好吃！

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孙琦 2021-03-13 23:36

开发者_JAVA百科 胡萝卜晒干有营养，胡萝卜做成甘，确实损失一些营养，如维生素C等物质，但是随着水分的蒸发，除了柏总膳食纤维，矿物质不怕热的抗氧化成分都会被浓缩，如果想换口味，胡萝卜晒成干吃也是不错的选择。

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何疆 开发者_开发技巧 2021-03-13 23:37

当然有啦，晒干的只是水分，胡萝卜细胞的结构虽然被破坏了，但其中的营养成分还是存在的，保存方法是把萝卜英挖掉，防止萝卜英长，放在通风阴凉的地方，防止阳光直射

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涂辉煌 2021-03-13 23:37

开发者_如何学编程 当然有营养了。

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