鸽子肉的营养价值如何？？？

张志鹏 2021-03-29 17:42

开发者_开发百科 乳鸽有很高的营养价值，据浙江医科大学医学营养系检测分析表明:乳鸽的蛋白质含量极高，并含有人体所需的17种氨基酸及多种微量元素、维生素等有效成分，对加强人体营养，恢复体能，具有很好的功效。乳鸽91%的营养能被人体吸收，起到极佳的滋补功效，所以享有“动物人参”的美称。我国民间素有“一鸽胜九鸡”之誉，而乳鸽又是鸽类中的精华。乳鸽有极高的营养价值，高蛋白、高能量、低脂肪，能迅速充体能。我国中医食疗验证，乳鸽丰富的营养成分不仅能使人恢复体力，还能增强体质、延缓衰老。

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