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熏肉怎么吃??急??

王俊 开发者_开发百科 2021-04-02 16:29

蒸蒸,用嘴吃呀。


肖彬彬 2021-04-02 16:35

懒人做法:自制的熏肉大饼

说是懒人做法,因为肉和饼都不用自己做,呵呵

1 去摊煎饼那花1元买个煎饼,饼是薄薄脆脆,里面夹的片也是脆脆的那种

2 去超市采购熏肉(真空包装的那种,我用的是柴沟堡的熏肉)和甜面酱

把甜面酱放油炸热(要是熟的这一步也可以省了),`

4 把煎饼剥开,把熏肉切吧切吧均匀的放到煎饼里,再涂上面酱卷起来,哇超好吃,不过我觉得把四川的腊肉或是其他好吃的肉放进开发者_如何学Python去也应该好吃的.这种饼我基本上是早晨吃一顿,中午饭就不用吃了,正好减肥,呵呵


赵文强 开发者_运维技巧 2021-04-02 16:36

材料

熏肉,生姜末,葱花,蒜末,豆豉,酱油,辣椒,盐,糖

做法

1、熏肉切薄片,水浸泡半小时。

2、起锅略放油,先下肥点的肉片把油炸出来,再放瘦肉片和生姜末、葱花、蒜末、豆豉煸炒,略滴酱油。

3、入辣椒片片,略调盐、糖,大火炒至辣椒断生即可。


贾铭伟 2021-04-02 16:42

最传统的做法是要用火烧一下猪皮,烧到表皮半焦,热水泡过以后,用刀刮掉烧焦的部分。其他地方洗净再做。不让皮很难洗干净,而且咬不动。 不会烧也可以不烧,用热水洗干净,直接切片(要薄),生爆就可以了,加点蒜苗青椒。煮过再炒也可以,最好是用煮,不要蒸,要煮半个小时以上,一个小时也没问题,当然用高压锅的话二十分钟就够了。也可以煮好直接切片吃了。 腊肉一般都不直接蒸生的,因为做腊肉的时候放了很多盐,煮一下可以不那么咸。还有腊肉在熏制过程中会附着很多脏东西,洗不一定能洗很干净,水煮也可以进一步去除脏东西。

用水煮半小时。到用筷子戳肉皮可以戳得动就开发者_如何学Go可以捞出来切片吃了,要炒的话就等肉皮有点软的时候捞出来切片,用青椒炒,这叫青椒腊肉。

蒸好不会跑味。切片豉椒,辣椒,爆炒都行


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