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桐篙怎么做好吃啊??

刘俊 开发者_如何转开发 2021-04-02 21:24

一、做凉菜
1)用开水焯一下,凉水冲凉,用蒜泥,白醋,盐,香油,拌匀即可。
2)洗净后,空一下水,用面粉拌一下,上笼用大火蒸3分钟,晾凉,再用蒜泥拌匀。
二、热菜
蒜茸茼蒿,耗油茼蒿,清炒茼蒿
三、火锅涮食
四、面点
1)剁碎,挤去少量水分,撒少许盐,加入面粉,做成窝窝头,笼蒸5分钟,佐豆瓣酱食之。
2)做法同上。做成丸子,用热油炸熟。
3)切碎,磕入鸡蛋,加香油,盐,十三香拌匀作陷,包入擀好的面皮中,做成菜莽,大火蒸7分钟;也可做成菜馍在平底锅上煎熟。
4)焯一下水,剁碎。粉条煮透剁碎。鸡蛋炒熟剁碎。用香油、盐、味精、白胡椒面、鸡精拌成陷,可做成包子或饺子。


周红萍 2021-04-02 21:32

粉蒸桐蒿。桐开发者_JAVA技巧蒿是一种野菜,不知道被驯化了多少年,总之现在是在菜园里种的。不过它有一种淡淡的中药味,即使是乡亲也不是人人都喜欢,估计十家里大约有两三家会种这东西。它的叶子是锯齿状的(不是马齿苋)煮好后打结的样子又有些象菠菜,但不象菠菜,它的纤维质很容易咬断。桐蒿和米粉同蒸,熟了以后浇上麻油搅拌,香不
一、茼蒿小豆腐:
茼蒿洗净切细,葱姜末爆锅,下入茼蒿炒,再在上面撒上适量粗豆面,加少许水,翻炒熟,加盐味精(鸡精)即可。

二、鸡丝蒿子杆(鸡丝茼蒿杆):

原料:蒿子杆750克、鸡脯肉150克、鸡蛋1个。

做这道鸡丝蒿子杆的第一步,就是把洗净的蒿子杆择去叶子,用刀切成寸段,放在一旁备用;
第二步是把洗净的鸡脯肉,改刀切成丝,放进碟子里,打入一个蛋清,再加入味精、盐、水淀粉抓匀,让鸡肉更好地入味。然后在炒锅里倒入植物油,最好多一点,这样不至于鸡肉粘锅,油热了以后,把鸡丝放进锅里滑散,再把切好的蒿子杆也放进锅里滑一下,然后倒出多余的油,加入料酒、味精、盐,最后加入一点水淀粉,颠翻两下,这道鸡丝蒿子杆就可以出锅了!

蒿子杆:清凉、通肠胃,又可以宜脾胃,开食欲,。
研究发现,每100克蒿子杆里含有的矿物质钾高达450毫克
蒿子杆这个物质一方面它可以利尿,使人的血管内容量不至于过高,同时呢也可以通过调高血钾对离子的平衡,使血管它的血管壁保持松弛状态。另外呢结合它自身的使人身心放松的作用,特别使人身心达到平衡,预防高血压的发生,或者使血压容易平稳。
可言,吃口滑滑腻腻。这个菜要在五月份左右吃。


马超 2021-04-02 21:39

凉拌茼蒿
主料:茼蒿250克
调料:香油10克 生抽10克 醋5克 芥末油5克 盐3克 味精3克 孜然5克 五香粉5克 大蒜(白皮)10克

将茼蒿择洗干净,切成段;
将茼蒿加入精盐、味精、子然粉、五香粉、芥末油、醋、生抽、香油、蒜末拌匀即可。

食谱健康
茼蒿中含有特殊香味的挥发油,可消食开胃。含有丰富的维生素、胡萝卜素及多种氨基酸,可以养心安神、降压补脑,清血化痰,润肺补肝,稳定情绪,防止记忆力减退。茼蒿中含有特殊香味的挥发油,有助于宽中理气,消食开胃,增加食欲,并且其所含粗纤维有助肠道蠕劝,促进排便,达到通腑利肠的目的;此外,茼蒿气味芬芳,可以消痰开郁,避秽化浊。茼蒿中含有多种氨基酸、脂肪、蛋白质及较高量的钠开发者_C百科、钾等矿物盐,能调节体内水液代谢,通利小便,消除水肿;茼蒿含有一种挥发性的精油,以及胆碱等物质,具有降血压,补脑的作用。


南呈桐 2021-04-02 21:40

材料:

茼蒿、面粉、蒜泥、蚝油、生抽、盐、香油。
做法:

1)茼蒿洗净,切大段,晾干水份

2)面粉拌匀晾好的茼蒿,保证每段上都沾匀面粉(我加了一点儿粗玉米面)

3)锅内放适量水,烧至水滚,笼屉放上半干的湿笼布,放入拌好的茼蒿,大火蒸5-6分钟即可
4)蒜泥,蚝油,生抽,盐,香油兑成料汁,吃时拌匀即可(不喜欢蒜的,用芝麻酱也不错)
真心回答望采纳,谢谢!

开发者_开发技巧
田雨 2021-04-02 21:40

开发者_C百科 加入油炸的花生米凉拌好吃。


韩风 2021-04-02 21:48

开发者_开发知识库 吃火锅的时候的涮着不错
再有就是扒茼蒿,和蒜粒和虾仁碎一起。很下饭


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