干基围虾怎么做好吃呢??
主要材料
干虾500g
方式 /流程
1、先将葱姜剁碎末,辣椒干切条,葱切割成粉末状,准备好番茄酱、酸辣酱。
2、将干虾自来水加上料酒侵泡,假如能浸泡时间长点就最好是,有益干虾发透,时间紧得话,浸泡也不低于两个小时。清除侵泡好的干虾,去须去头。
3、锅上油,小火煎虾,直到色调变金黄色时捞出。
4、最终加点油下葱蒜、干麻椒、辣椒干段、番茄酱、酸辣酱,火灾略煸炒,下干虾,倒进红葡萄酒、水,略未过虾,添加白砂糖,转文火顶盖焖。
5、料汁变较少时,添加味精火灾煸炒,捞起来虾摆盘,再说抄汁,将汁淋在虾上,撒上葱段,即成美味可口的清炖干虾。
李伟 2021-04-08 10:50 开发者_JAVA百科 这次给大家分享2道虾干美味快手菜,省时又好吃,喜欢吃虾的朋友快收藏吧!
虾干泡面
虾干+泡面,是懒人吃货们很喜欢的吃法。几分钟就可以搞定一碗海鲜泡面,加了虾干之后,这碗泡面立马变得汤鲜味美,让原本没有营养的泡面摇身一变成了一碗很有料的汤面。
食材:
一包泡面,虾干5-8只,香菇3颗,鸡蛋1个,青菜几根。
做法:
1、先煎一个荷包蛋,当然更方便的做法是,你可以直接把鸡蛋打进面汤里。
2、不粘锅放一点油,先把虾干炒一炒,炒到变色之后加入香菇煸香,倒入一大碗水,加入泡面调料包,大火煮开。
3、水开后加入面饼煮2-3分钟,最后把青菜加进去煮到断生,加入荷包蛋就可以开吃了!
超级快手,又比普通泡面好吃N倍的虾干泡面料足味美,嗦一口面条,吃一只虾干,喝一口面汤,简直美滋滋到不想说话,只想把这碗泡面一口闷~
香辣虾干
香辣可口,超级下饭的香辣虾干,可以是你的夜宵或者下酒菜~用虾干做的香辣虾干,虾肉会比鲜虾多了一股弹牙劲,越嚼越过瘾!
食材:
虾干200克、香菜、小米椒、大蒜、生姜、花椒、豆瓣酱、白糖、生抽、料酒等。
做法:
1、先把虾干清洗干净,可以适当泡一下;
2、小米椒切小段、大蒜切片和生姜切丝,香菜切小段备用,先把小米椒、大蒜和生姜下锅煸香,加入花椒和一勺豆瓣酱,大火炒香,然后倒入虾干翻炒一会;
3、加入1勺生抽、2勺料酒、1勺白糖,翻炒均匀。(白糖可以根据自己的喜好选择加与不加)
4、倒入半碗清水,盖上锅盖小火焖5分钟,最后撒上香菜和白芝麻,大火收汁即可出锅享用~
馋人的香辣虾干,吃一口,忍不住连虾壳都要嗦上几嗦,虾肉饱满,吃起来弹韧有嚼劲,香辣中带着一点点麻,绝对的下饭海鲜菜,配着白米饭或者配点小酒喝,最适合不过了。喜欢吃虾的朋友,可以回家试试哦!
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