炒茄子怎么做好吃啊？？

王荣斌 2021-04-10 11:55

开发者_运维知识库 炒茄子第一步就应该先把茄子焯一下水。正确的方法就是着了水之后的茄子，再用盐腌制一下。起锅烧油，等油温少的时候把茄子放下去炒。加上调料就可以起锅了。

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高智 2021-04-10 11:58

主料：茄子250克

辅料：彩椒50克、葱末5克、蒜开发者_StackOverflow末3克、食用油8毫升、生抽3克、盐2克、糖3克

1、将三色彩椒切成条。

2、茄子切成条。

3、油锅放入葱末、蒜末大火爆香后，倒入茄子大火翻炒2分钟。

4、依次加入生抽、盐、糖翻炒均匀。

5、倒入彩椒。

6、翻炒片刻后，即可出锅。

7、炒茄子成品图。

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肖鸿 2021-04-10 12:05

开发者_JS百科 炒茄子的时候，第1步其实应该先把茄子用水浸泡一遍，然后在锅里放入油，放入葱姜蒜，再放入茄子进行爆炒

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安晓冬 开发者_JAVA技巧 2021-04-10 12:07

炒茄子第一步就应该先把茄子焯一下水。正确的方法就是着了水之后的茄子，再用盐腌制一下。起锅烧油，等油温少的时候把茄子放下去炒。加上调料就可以起锅了。

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刘金波 开发者_如何学运维 2021-04-10 12:12

炒茄子的时候，第1步其实应该先把茄子用水浸泡一遍，然后在锅里放入油，放入葱姜蒜，再放入茄子进行爆炒

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