世界上最辣的辣椒排名？

项仁龙 2021-04-13 00:36

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杨晓磊 2021-04-13 00:41

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霍晓虎 2021-04-13 00:42

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李海奇 2021-04-13 00:42

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康焕卉 2021-04-13 00:45

世界最辣辣椒头衔。此前的纪录保持者是印度鬼椒。

由于该地区交通不便，外界一直到最近才慢慢知道鬼椒。美国学者培育测试后，发现辣度竟然高达1001304斯科维尔单位--调味辣酱顶多2500斯科维尔，一般墨西哥辣椒也才1万斯科维尔。数据经过吉尼斯世界纪录确认后，鬼椒当时已正式成为"世界最辣辣椒"(现今最辣的是【龙息辣椒】，辣度为2483584斯科维尔单位)。

出口项目只限辣椒干及辣椒酱。但辣椒酱不但可用于调开发者_运维百科味，还能用于制造催泪瓦斯;用于调味时，由于鬼椒的超高辣度，食品制造商只需少量鬼椒，就可达到大量普通辣椒的效果。

辣椒（拉丁文名：Capsicum annuum L.）茄科、辣椒属。为一年或有限多年生草本植物。果实通常呈圆锥形或长圆形，未成熟时呈绿色，成熟后变成鲜红色、绿色或紫色，以红色最为常见。辣椒的果实因果皮含有辣椒素而有辣味，能增进食欲。辣椒中维生素C的含量在蔬菜中居第一位，原产墨西哥，明朝末年传入中国。还有观赏椒，圆形，不可食用，颜色有红色、紫色等。

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史云龙 2021-04-13 00:47

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