土豆炒豇豆怎么做好吃啊??
较高热量
5星
焖
咸鲜味
新手尝试
主料
豇豆1200g
马铃薯丁(脱水)250g
辅料
食盐适量
酱油大半勺
鸡精适量
步骤1
长豆角掐头去尾,切成大约6公分的小段,土豆去皮
步骤2
把土豆尽量切成小条,细点,比较好熟,然后2个放一起洗刷干净备用
步骤3
蒜瓣切成小片即可
步骤4
热锅,放蒜瓣,煸炒出香味
步骤5
然后把开发者_C百科长豆角和土豆一起放入,赶快翻炒
步骤6
翻炒到差不多都沾上油水,就可以放酱油了
步骤7
继续翻炒,知道把酱油翻炒均匀为止
步骤8
如果你的土豆含淀粉太多,你可以在这时稍微放一点点水,我的没有放,就这么盖上锅盖用中火焖
步骤9
这时临出锅前的样子,菜稍微有点塌,这样味道很好吃,在焖的过程中尽量5分钟翻炒下,防止土豆粘锅!
步骤10
OK,撒上盐和鸡精调味,就可以出锅了!
陈红军 2021-04-19 10:17 一把豇豆两个土豆,教你简单做一道特别下饭的快。买菜是每位家庭主妇每天必做的事情!买菜看似很简单,但天天都要买不一样菜,还要顾及一家人的口味和健康,究竟买什么菜?如果搭配?怎么做才好吃?这些问题已成为家庭主妇每天都最烦恼的事情。如小涛妈也是家庭主妇,而丈夫身体不好,有些食物是他不可以吃的,还不可以天天吃肉,更不可以吃辣,所以会经常做各种素菜给他吃!但家里还有一个需要发育,且脾虚又不怎么吸收的小孩,所以小涛妈还要给小孩做一些清淡、营养、易吸收、对脾胃好的菜。
今天小涛妈买了一些豇豆和土豆,准备给家人做一道特别简单的下饭家常菜!这道菜做法虽简单,但营养好又健康,容易消化和吸收,好吃不上火,还可以健脾养胃,很适合我的丈夫和小孩吃。当我把这道菜端上桌时,我家小孩直接把菜舀到碗里拌着饭一起吃,还吃得津津有味呢!接下来,小涛妈把这道下饭菜的具体做法分享给大家!
准备食材:
豇豆1把、土豆2个、姜、蒜
具体做法:
首先来处理一下食材,把土豆削皮,冲洗一下,切成小丁,尽量切小一点才易熟一些,再洗掉土豆丁表面的淀粉,可以防止土豆丁被空气氧化,而且这样处理后,炒出来的土豆不易糊掉。
接着把豇豆、姜、蒜清洗干净,然后把豇豆切成小丁,姜切小条,蒜切片。
全部食材准备好了,开始炒菜!往干净的锅里加入3茶匙油,先放入蒜片、姜炒一炒,然后把难熟的土豆丁倒入锅里翻炒一会,加入少许清水继续翻炒至变色,炒至五成熟。
接着,把豇豆丁倒入锅里,继续翻炒至豇豆变色。小涛妈买的豇豆是肉豆角,开发者_如何转开发要稍加点水焖煮两分钟,会更易熟透。
豇豆焖煮熟透后,加入适量盐、1茶匙蚝油、少许胡椒粉、2茶匙油,大火翻炒均匀就可以关火了。
盛碟!一道做法简单、营养又健康、好吃又下饭的土豆炒豇豆就做好了!
小贴示:
1,土豆尽量切成与豇豆丁差不多大小的丁粒,会更易熟些。土豆丁洗一下,煮时不易烂,口感也脆点,如果不洗,煮熟后会更粉糯一些,小孩更爱吃,要不要洗,随自己喜欢!
2,小涛妈做这道菜用的是肉豇豆而不是那种嫩嫩豇豆,这种豇豆需要焖煮熟透才更好吃。如果你用的是嫩豇豆,最好先把豇豆炒至变色,出锅装碟,然后炒土豆丁至七成熟,再把豇豆和土豆放在一起炒。
郭海豹 2021-04-19 10:22 开发者_运维技巧 买菜是每位家庭主妇每天必做的事情!买菜看似很简单,但天天都要买不一样菜,还要顾及一家人的口味和健康,究竟买什么菜?如果搭配?怎么做才好吃?这些问题已成为家庭主妇每天都最烦恼的事情。如小涛妈也是家庭主妇,而丈夫身体不好,有些食物是他不可以吃的,还不可以天天吃肉,更不可以吃辣,所以小涛妈会经常做各种素菜给他吃!但小涛妈家里还有一个需要发育,且脾虚又不怎么吸收的小孩,所以小涛妈还要给小孩做一些清淡、营养、易吸收、对脾胃好的菜。
今天小涛妈买了一些豇豆和土豆,准备给家人做一道特别简单的下饭家常菜!这道菜做法虽简单,但营养好又健康,容易消化和吸收,好吃不上火,还可以健脾养胃,很适合我的丈夫和小孩吃。当我把这道菜端上桌时,我家小孩直接把菜舀到碗里拌着饭一起吃,还吃得津津有味呢!接下来,小涛妈把这道下饭菜的具体做法分享给大家!
准备食材:
豇豆1把、土豆2个、姜、蒜
具体做法:
首先来处理一下食材,把土豆削皮,冲洗一下,切成小丁,尽量切小一点才易熟一些,再洗掉土豆丁表面的淀粉,可以防止土豆丁被空气氧化,而且这样处理后,炒出来的土豆不易糊掉。
接着把豇豆、姜、蒜清洗干净,然后把豇豆切成小丁,姜切小条,蒜切片。
全部食材准备好了,开始炒菜!往干净的锅里加入3茶匙油,先放入蒜片、姜炒一炒,然后把难熟的土豆丁倒入锅里翻炒一会,加入少许清水继续翻炒至变色,炒至五成熟。
接着,把豇豆丁倒入锅里,继续翻炒至豇豆变色。小涛妈买的豇豆是肉豆角,要稍加点水焖煮两分钟,会更易熟透。
豇豆焖煮熟透后,加入适量盐、1茶匙蚝油、少许胡椒粉、2茶匙油,大火翻炒均匀就可以关火了。
盛碟!一道做法简单、营养又健康、好吃又下饭的土豆炒豇豆就做好了!
小贴示:
1,土豆尽量切成与豇豆丁差不多大小的丁粒,会更易熟些。土豆丁洗一下,煮时不易烂,口感也脆点,如果不洗,煮熟后会更粉糯一些,小孩更爱吃,要不要洗,随自己喜欢!
2,小涛妈做这道菜用的是肉豇豆而不是那种嫩嫩豇豆,这种豇豆需要焖煮熟透才更好吃。如果你用的是嫩豇豆,最好先把豇豆炒至变色,出锅装碟,然后炒土豆丁至七成熟,再把豇豆和土豆放在一起炒。
小涛妈热爱美食,更爱自制健康美食给家人吃,也期待大家喜欢小涛妈分享的这道土豆炒豇豆的下饭家常菜!如果你喜欢小涛妈的原创美食做法分享,请点个赞,关注小涛妈美食记,谢谢!
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满达 2021-04-19 10:28 开发者_StackOverflow社区 首先就是把长豆角掰成小段 再准备土豆 锅里放入油 放有五花肉煸香 放入葱姜蒜 干辣椒 再把长豆角和土豆放进去 这样就可以小火焖煮就行
刘磊 2021-04-19 10:32 土豆炖豆角开发者_StackOverflow中文版的做法步骤
1
看看原料吧。
2
土豆和胡萝卜切条,豆角掰成段。
3
土豆用清水泡一下。
4
锅中放油,大料葱花炝锅,
5
烹入放酱油,放少许盐。
6
放入土豆,豆角,胡萝卜。
7
翻炒均匀。
8
加水稍微没过蔬菜。
9
炖至豆角土豆软烂,汤汁收干,放少许味精提味即可。
周胜东 2021-04-19 10:32 开发者_StackOverflow 在家翻看好豆菜谱 看见豆亲们做的长豆角烧茄子 看着好有食欲啊!!于是就决定动手做 豆角准备好了后发现茄子很给力的没有了!!正在我诅丧的时候 我妈给我提了个醒 没有茄子 我可以用土豆啊!!好吧 就是这个了!长豆角炒土豆! 一样很美味呢!!
材料
主料:长豆角200g、土豆3个、尖椒3个;辅料:油适量、盐适量、酱油适量、味精适量、肉适量、葱适量
长豆角炒土豆
1
长豆角洗净待用
2
土豆三个洗净削皮
3
长豆角切段待用
4
猪肉分瘦肉和肥肉分开切
5
尖椒和葱切丝
6
土豆切丝
7
锅热油后放肥油煸炒出油
8
然后放瘦肉炒至八分熟
9
放青椒丝
10
略煸炒后再放葱丝
11
放豆角和土豆丝加入酱油、盐、味精等佐料
12
盖上锅盖闷一会再翻炒完全熟透后盛盘即可
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