黄鳝怎么做好吃？？

吕家慧 2021-04-21 08:01

开发者_如何转开发 冰镇黄鳝是吃的最高境界

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吴志开发者_StackOverflow宠 2021-04-21 08:07

1楼的说的没错我帮她在补充一下：鳝鱼的血营养价值很高，所以杀的时候尽量吧血滴在容器内一起烹饪

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李峰 开发者_StackOverflow 2021-04-21 08:19

您好，为您介绍黄鳝的各种做法，希望采纳。芹爆鳝丝原料：鳝鱼丝、西芹、香菜、百合、洋葱丝做法：1、鳝鱼宰杀，洗净切丝。鳝鱼丝加盐、料酒入味去腥。2、西芹去筋切丝；香菜切段。3、锅中放花生油，油热后放鳝鱼丝，煸炒至半熟时放西芹丝、洋葱丝、百合，炒匀，倒出。4、锅热放油，油热后放上述原料，淋上料酒，放入白糖、胡椒面、盐调味，勾芡，再放香菜段炒匀即可。五香鳝段原料：鲜活鳝鱼500克姜片10克蒜瓣20克花椒3克八角2枚三奈5克桂皮5克丁香2克精盐5克绍酒15克白糖5克酱油15克味精3克香油5克棒骨汤1000克制法：1

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