金针姑炒肉怎么做好吃啊？？

150****9233 2021-05-06 15:18

金针菇炒肉片的做法步骤
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1.淀粉，料酒，色拉油少许盐。把肉食。里脊肉切成薄片，腌10分钟

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2.金针菇去除根部洗净。

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3.2荆条，切成斜刀，姜蒜切片备用。

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4.锅起油。放入2荆条和大蒜。姜片

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5.放入肉片快速炒至发白

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6.放入老抽和蚝油快速翻炒。

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7.放入金针菇，沿着锅边淋入生抽。最后再放点鸡精，快速翻炒两下。

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8.相当的美味可口，

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李立 2021-05-06 15:20

金针菇炒肉最好的吃法是把金针菇用水焯一下捞出。锅里放油，下入猪瘦肉丝和耗油麻椒辣椒炒香，然后加一勺水放酱油盐味精勾芡，最后把金针菇倒入翻炒均匀就可以了。这样炒出来开发者_C百科的金针菇麻辣香嫩很是好吃。

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程启明 2021-0开发者_Python百科5-06 15:30

正常炒就行；最重要是味道把握准~我都喜欢，味精是盐的3倍吧~这样的感觉会很鲜~

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320****992 2021-05-06 15:39

开发者_Go百科

食材

200g金针菇200g五花肉

油、盐、酱油、蚝油酱

方法/步骤

1

五花肉洗净切薄片，倒入料酒、少许酱油、蚝油酱腌制一会

2

金针菇去根，洗净

3

炒锅倒油，葱姜丝爆香，放入肉片，炒至变色

4

倒入少许酱油翻炒均匀

5

放入金针菇

6

炒熟后放盐和鸡精

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庞沿龙 2021-05-06 15:39

1、把肉切成细条，粗细和金针菇差不多，用水淀粉勾芡；
2、加入少量酱油，泡10分钟；
3、把金针菇洗好，分开，晾干；
4、准备一些蒜末和葱末；少量鸡精；
5、大火，热锅，下油，等油开了（有细纹状）以后
6、放入蒜末和葱末；
7、放入金针菇开发者_开发技巧，翻炒几下，还是大火
8、放入肉丝，快炒几下，放适量盐和鸡精，起锅。

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Amanda 2021-05-06 15:41

开发者_开发知识库 一、原料：
1. 主料：鲜金针菇250 克，猪瘦肉250 克。
2. 调料：料酒、味精、精盐、酱油、白糖、葱花版、姜丝。

二、制法：权

1. 将金针菇洗净切段，猪肉洗净切丝。
2. 锅烧热，投入猪肉煸炒至水干，烹入酱油继续煸炒，加入料酒、精盐、 白糖，葱、姜，炒至肉熟入味。投入金针菇，加入适量水，炒至金针菇入味，用味精调味即成。

按：金针菇配以滋阴润燥、补肝益血的猪肉组成此菜，可为人体提供丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质等营养成分，具有滋补作用。适用于肝脏疾病，肠胃道溃疡、阴虚于咳、口渴、便秘、体虚乏力等病症患者食用。

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