茄子和韭菜怎么做好吃呢？？

_CFT01****35815 2021-05-17 07:00

开发者_开发技巧

• 1.茄子，韭菜，瘦肉

• 2.把茄子，韭菜，瘦肉，分别切好

• 3.锅内放油热了放入瘦肉

• 4.吵到没有血水

• 5.瘦肉炒到没血水，放入韭菜

• 6.快速翻炒几下

• 7.先打起来

• 8.韭菜瘦肉打起来这时在放油，下炒茄子
  

• 9.翻茄子翻都有炒到油，加水下去闷

• 10.闷个一两分钟，茄子软了，放入刚才打起来的韭菜瘦肉，翻几下，就可以起锅了

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姚平平 2021-05-17 07:05

开发者_JAVA百科 　　能一起吃。只是炒的不好就影响口感了。
　　正常来说，加点瘦肉进去会提味。可以将肉炒好盛起备用，放入茄子炒软，再放切好的韭菜段，最后放入肉，加调味料。
　　
　　不能与茄子同食的：
　　与螃蟹或墨鱼一起吃，可能危害肠胃，甚至中毒（过量）。
　　
　　不能与韭菜同食的：
　　韭菜+牛肉：容易中毒
　　韭菜+虾皮：影响营养的吸收
　　韭菜+牛奶：含草酸多的韭菜混合食用,就会影响钙的吸收
　　韭菜+蜂蜜：一起吃会阻碍血液循环
　　韭菜+蒜薹：影响消化
　　韭菜+菠菜：腹泻
　　韭菜+白酒：上火胃肠不适
　　韭菜+牛排：中毒

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我爱我家1234588 2021-05-17 07:07

开发者_如何学C

可以一起吃的，可以做成茄子炒韭菜进行食用，具体做法如下：

需要提前准备好的材料包括：茄子 200g、韭菜 100g、食盐 适量、调和油 适量。

1、第一步将茄子，韭菜，瘦肉切好，放一旁备用。

2、锅内放油加热，放入瘦肉进行翻炒。

3、炒到没有血水，放入韭菜进行翻炒。

4、翻炒均匀后盛出，放一旁备用。

5、锅内放油加热，放入茄子翻炒。

6、然后放入适量的水焖2分钟。

7、2分钟后放入韭菜和瘦肉翻炒均匀。

8、翻炒均匀即可出锅装盘，这样茄子炒韭菜就做好了。

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谓秾 2021-05-17 07:08

开发者_Go百科 步骤 1：青红辣椒洗净切圈。韭菜洗净切段。
步骤 2：茄子洗净切片。放入盐里浸泡1分钟，立即捞起控干水。
步骤 3：锅置火上，放油，油温5成热时放茄子炒至断生，把茄子扒在一边，放辣椒，盐，再放点油，炒出辣味放韭菜。放味精，放少量的开水，炒匀即可。

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M26****1345 2021-05-17 07:19

可以一起吃的，可以做成茄子炒韭菜进行食用，具体做法如下：

需要提前准备好的材料包括：茄子 200g、韭菜 100g、食盐 适量、调和油 适量。

1、第一步将茄子，韭菜，瘦肉切好，放一旁备用。

2、锅内放油加热，放入瘦肉进行翻炒。

3、炒到没有血水，放入韭菜进行翻炒。

4、翻炒均匀后盛出，放一旁备用。

5、锅内放油加热，放入茄子翻炒。

6、然后放入适量的水焖2分钟。

7、2分钟后放入韭菜和瘦肉翻炒均匀。

8、翻炒均匀即可出锅装盘，这样茄子开发者_运维百科炒韭菜就做好了。

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KBSYJSBGWM 2021-05-17 07:20

开发者_运维问答 茄子性寒凉，韭菜性温和，两者可以一起吃，把茄子切成小丁，挤去水分，加点韭菜做馅儿，味道不错，

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