孜然火锅怎么做好吃啊??
fangwenme 2021-05-19 05:44 孜然味火锅料的做法: 把郫县豆豉酱,干辣椒,麻椒或花椒,大料,酱,葱姜放油炒香,然后放水烧开就可涮羊肉了。北京火锅是清水锅,用的是高汤加水,没什么味道,吃的时候沾麻酱汁。澳门火锅叫豆捞,也是清水涮,然后沾酱汁,口味以鲜为主,酱汁是鲍汁,蚝油,海鲜酱油,日本酱油,红油,沙茶酱,太椒等,一般是食客按口味自己调制。其实涮羊肉是努尔哈赤行军时厨师发明的,按理说东北的应该最正宗,口味跟北京火锅差不多,只是麻酱里不爱放韭菜花,高汤里喜欢放中药,人参,枸杞等。另外两湖和广东的火锅也比较有特色,口味应该分别跟四川的,潮汕的差不多,没吃过,不乱讲 希望对你有所帮助。
—————————写字不容易、升级需要经验、还望你百忙之中采纳答案—————————
—————————希望你新的一年,心想事成,工作顺利,生活欢乐美满—————————
—————————觉得好就请点采纳答案开发者_StackOverflow哈,给个好评,祝愿你生活更美—————————
罗晶晶 2021-05-19 05:54 开发者_Python百科 孜然味火锅料的做法 :
材料
主料:排骨100g,白萝卜20g。
调料:料酒一勺,醋(几滴),姜3g,盐一勺,葱适量,孜然10g。
做法
1.排骨洗净沥干水分,入开水锅中焯水,然后洗干净。白萝卜洗净切块。
2.电饭锅内放入排骨和白萝卜,加入醋、料酒、姜片和水,盖上盖,煮开5分钟后切断电源。
3.1小时后再插上电源进行加热,煮开后放入盐搅匀,然后切断电源焖半小时。
4.出锅前放入葱花即可。
我爱我家1234588 2021-05-19 05:55 开发者_JAVA百科 茴香可以涮着吃 也可以当调料用
孜然可以放在蘸酱里吃
ty_f461 2021-05-19 05:59 孜然味火锅料的做法 :
材料
主料:排骨100g,白萝卜20g。
调料:料酒一勺,醋(几滴),姜3g,盐一勺,葱适量,孜然10g。
做法
1.排骨洗净沥干水分,入开水锅中焯水,然后洗干净。白萝卜洗净切块。
2.电饭锅内放入排骨和白萝卜,加入醋、料酒、姜片和水,盖上盖,煮开5分钟后切断电源。
3开发者_JS百科.1小时后再插上电源进行加热,煮开后放入盐搅匀,然后切断电源焖半小时。
4.出锅前放入葱花即可。
血煞帝国 开发者_运维知识库 2021-05-19 06:00 upperrolleryw4zs89f3
精彩评论