家常炒酸菜怎么做好吃啊？？

中文注册2014 2021-05-26 01:25

酸菜清淡，不要放过多盐，过多酱油。另外酸菜切完要攥一攥，攥出水，才能炒。如果是酸菜冻豆腐，冻豆腐开发者_开发问答要多冻几天，把豆浆风化出去，要不发苦。

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奔跑的大金金 2021-05-26 01:25

蒜开发者_如何学JAVA片，姜丝

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原来是梓惜啊 2021-05-26 01:30

开发者_运维技巧 主料红腰豆150g酸腌菜100g
辅料油适量盐适量姜少量蒜少量味精少许
步骤

1.红腰豆提前用水泡发一夜。

2.把泡发的红腰豆放入煮锅里加适量的水煮熟。

3.把煮熟的红豆捞出来控干水分备用。

4.准备一些酸腌菜和剁碎姜蒜茸。

5.热锅冷油放入姜蒜碎炝锅。

6.下入控干水分的红豆翻炒几下。

7.放入酸腌菜翻炒一会让红豆入味。

8.尝尝味，放入少许的盐和味精翻炒均匀即可起锅。

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马峥 2021-05-26 01:32

开发者_开发技巧 食材
主料
花蛤
500g
酸菜
2颗
辅料
盐
适量
老干妈
适量
水
适量
大蒜
三个
步骤

1.酸菜洗洗后，切块，装盒子备用

2.花蛤洗干净后用篮子装

3.锅里放适量的油，放大蒜爆香

4.放入花蛤，翻炒一下

5.放入酸菜，盐，翻炒到差不多就放入适量水

6.水煮开后，一个个贝壳开了，放入老干妈，翻炒一下，关火！

7.装盘，是不是很有食欲感呢😊
小贴士

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江伟 2021-05-26 01:38

开发者_高级运维 主料花蛤500g酸菜2颗辅料盐适量老干妈适量水适量大蒜三个
步骤
花蛤炒酸菜的做法步骤11.酸菜洗洗后，切块，装盒子备用
花蛤炒酸菜的做法步骤22.花蛤洗干净后用篮子装
花蛤炒酸菜的做法步骤33.锅里放适量的油，放大蒜爆香
花蛤炒酸菜的做法步骤44.放入花蛤，翻炒一下
花蛤炒酸菜的做法步骤55.放入酸菜，盐，翻炒到差不多就放入适量水
花蛤炒酸菜的做法步骤66.水煮开后，一个个贝壳开了，放入老干妈，翻炒一下，关火！
花蛤炒酸菜的做法步骤77.装盘
小贴士
也没什么技巧！多做几次就熟练了

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麦无敌 2021-05-26 01:39

炒东北酸菜步骤开发者_高级运维1
炒东北酸菜的做法大全
酸菜去掉根，分成片洗净控水
步骤2
炒东北酸菜的做法图解
依酸菜帮的厚度，片2至3层后撕开
步骤3
片好的酸菜棒能略透明即可
步骤4
片好的酸菜放在一起切成细丝
步骤5
葱姜切丝
步骤6
五花肉切丝
步骤7
凉锅放入1茶匙荤油和1茶匙食用油
步骤8
中小火炒香葱姜丝至香气传出
步骤9
放入肉丝煸炒变色
步骤10
放入酸菜丝煸炒至酸味传出，时常约3分钟
步骤11
炒东北酸菜怎样煸
放入1茶匙鱼露，适量的盐和鸡粉
步骤12
炒东北酸菜怎样做
盛盘即可

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