腐竹黄瓜怎么做好吃啊？？
陆长帅
2021-05-30 05:39
开发者_如何学编程
黄瓜炒腐竹
By 一个妈妈
配料：
腐竹 适量、黄瓜 适量、洋葱 少量、生抽 少许、精盐 少许
烹饪步骤：
1.腐竹提前浸泡，我用的冷水。三四个小时可以。
2.切成小段儿，我的食客是个小家伙，所以切的短一些。三小时时，腐竹中间还没有泡好，切好后，继续泡半小时，就可以了。
3.黄瓜切好，跟腐竹大小匹配。
4.洋葱切好，备用。大蒜也可以，爆锅用。
5.锅里放油，七八成热时下洋葱，炒出香味。
6.倒入切好的黄瓜，翻炒一下。
7.放入腐竹，翻炒一下，盖上盖子。注意及时打开看看，并翻炒！
8.七八成熟的时候，放入少量盐，倒入适量生抽。喜欢深颜色的话，放点老抽。很明显，我这个没有放。
9.炒好喽！今天的腐竹炒的有点过了！如果黄瓜提前过一下水，或者黄瓜多带带炒一会儿，就刚好了！
烹饪小贴士：
1、新鲜黄瓜中含有的黄瓜酶能有效促进机体的新陈代谢，扩张皮肤的毛细血管，促进血液循环，增强皮肤的氧化还原作用，因此黄瓜具有美容的效果。同时，黄瓜含有丰富的维生素，能够为皮肤提供充足的养分，有效对抗皮肤衰老。2、黄瓜中含有细纤维素，这种纤维素能够促进肠道蠕动，帮助排出体内的宿便，有排毒防便秘，预防肾结石的作用。
M26****1345 2021-05-30 05:39 开发者_如何学编程 主料
黄瓜1个
鸡蛋2个
辅料
腐竹适量
生抽适量
步骤
1.原料
2.黄瓜切片
3.腐竹切小段、鸡蛋打碗里
4.滑炒鸡蛋盛出备用
5.另起锅倒少许油放黄瓜片翻炒
6.放入腐竹翻炒
7.倒少许生抽
8.倒入滑炒过的鸡蛋
9.加少许盐翻炒均匀
太初有道 2021-05-30 05:43 腐竹拌黄瓜
原料：准备半斤腐竹，黄瓜2根。
做法：
1、先把黄瓜洗净，切去两头，再切成小块，放大碗内加盐拌匀，腌一刻钟左右后，轻轻挤去水分。
2、用水将腐竹泡胀，洗净，下开水锅中氽一下，再用凉水过凉，捞起挤干，然后再切成小段。
3、将黄瓜、腐竹与精盐、蒜末，味精、白醋，少许糖，香油拌匀装盘即可食用。
功效：腐竹拌黄瓜这道菜清爽可口，能够让自己的食欲增加，而且还可以调理脾胃。
腐竹做成的一些菜谱，味道是非常不错的，深受百姓的青睐，很多人都特别喜欢吃腐竹做的菜肴，用腐竹做的菜肴有很多不同的做法，有着不同的美味特色，下面小编将为大家介绍一些腐竹比较美味的做法，希望能给那些喜欢吃腐竹的朋友，提供一些制作方面的参考。
腐竹银芽黑木耳
配料：准备一百五十克腐竹，绿豆芽、水发黑木耳各一百克，二十克花生油，香油、盐各五克，两克味精，十五克水淀粉，十克姜，半斤黄豆芽汤。
做法：
1、先把腐竹放在盆内，倒入开水盖严，浸泡至无硬心时捞出，切成3-4厘米长开发者_如何学运维的段。
2、将姜洗净后切成末；绿豆芽择洗干净，放开水内氽一下捞出；黑木耳择洗干净，将大朵撕成小朵，也可在开水中过一下捞出。
3、把炒锅洗净后上火，放油烧热，下姜末略炸，放入绿豆芽、黑木耳煸炒几下，加黄豆芽汤、精盐、味精，倒入腐竹，用小火慢烧3分钟，转大火收汁，用水淀粉勾芡，淋入香油，盛入盘内即可食用。。
功效：腐竹银芽黑木耳中具有的营养较为丰富，其中蛋白质、脂肪、碳水化合物和钙、磷、铁、锌、维生素C等含量很高，经常食用可以补气健胃、润燥、利水消肿，还可以辅助治疗高血压。
陆长帅 2021-05-30 05:44 吃腻了大鱼大肉，就来一盘鲜香爽口的黄瓜木耳炒腐竹，家常简单
素菜想炒的好吃入味，要求的技巧更高，不但要开发者_Go百科掌握颜色的搭配，还要把味道炒好，炒香，炒的让人一看就想吃，有食欲，这道素菜才算是做成功了。
今天我们分享一道黄瓜腐竹炒木耳，炒出来口感鲜嫩脆爽，这道菜简单易学，好吃又下饭，下面请看我们的操作。
首先我们准备一下食材，用凉水泡发好的腐竹200克，切成斜刀段放在盆中。
黄瓜一根，先切成斜刀段，再切成菱形片。泡发好的木耳30克，切成小块，放在盆中。
青椒和红椒各半片，分别切成菱形片，大葱破开切成葱花，大蒜切成蒜片，生姜切成姜片与葱，蒜放在一起。
下面我们先把腐竹、黄瓜和木耳焯一下水：锅内烧水，水烧开后，倒入腐竹，焯水大约几秒钟，再放入黄瓜和木耳。
然后全部倒出，快速用凉水冲洗，凉水冲洗过以后吃起来口感更好。
现在我们开始烹饪，锅内烧油，倒入葱姜蒜和青红椒一起翻炒。
翻炒出葱蒜的香味以后，加入腐竹、黄瓜和木耳继续翻炒均匀下面开始调味，加入食盐2克，白糖2克，鸡粉1克，老抽2克，快速翻炒化开调料以后，加入适量的清水，快速翻炒几下。
淋入一点水淀粉，淋入水淀粉能够让食材与调料更加融合，更入味。最后淋入芝麻香油，翻炒均匀以后，就可以出锅装盘了。
这道鲜香爽口的黄瓜木耳炒腐竹就做好了。清淡营养的健康菜，做出来就是这么简单，学会的赶快试试吧。
正月飘零皮皮朱 开发者_JAVA百科 2021-05-30 05:50 食材明细
腐竹250克
黄瓜1根
盐适量
糖适量
辣椒面适量
味精适量
大葱适量
微辣口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度
甜辣腐竹交黄瓜的做法步骤
1
炒锅中放入适量的油，不要太多，把油烧热
2
我选用的是辣椒面，其实干辣椒油泼辣子之类的也都可以的，辣味依自己的口味来定，可多可少。我不太能吃辣所以用的很少，微微辣就可以。
3
放入油锅中，爆出香味来。
4
切适量的葱段，调味儿。
5
放入油锅中，爆香
6
然后我提前泡好的腐竹和黄瓜一起放入调好味道的油中。
7
翻炒均匀，小火就可以了。切忌不要大火，炒过头了很不好吃。
8
小火翻炒均匀
张敏 2021-05-开发者_运维知识库30 05:53 黄瓜炒腐竹，怎么做好吃？把黄瓜洗净，切片腐竹泡发切成段，锅中放油，放入腐竹进行翻炒，加入生抽少许盐，加点五香粉，再放入黄瓜进行翻炒，然后勾芡就可以了
By 一个妈妈
配料：
腐竹 适量、黄瓜 适量、洋葱 少量、生抽 少许、精盐 少许
烹饪步骤：
1.腐竹提前浸泡，我用的冷水。三四个小时可以。
2.切成小段儿，我的食客是个小家伙，所以切的短一些。三小时时，腐竹中间还没有泡好，切好后，继续泡半小时，就可以了。
3.黄瓜切好，跟腐竹大小匹配。
4.洋葱切好，备用。大蒜也可以，爆锅用。
5.锅里放油，七八成热时下洋葱，炒出香味。
6.倒入切好的黄瓜，翻炒一下。
7.放入腐竹，翻炒一下，盖上盖子。注意及时打开看看，并翻炒！
8.七八成熟的时候，放入少量盐，倒入适量生抽。喜欢深颜色的话，放点老抽。很明显，我这个没有放。
9.炒好喽！今天的腐竹炒的有点过了！如果黄瓜提前过一下水，或者黄瓜多带带炒一会儿，就刚好了！
烹饪小贴士：
1、新鲜黄瓜中含有的黄瓜酶能有效促进机体的新陈代谢，扩张皮肤的毛细血管，促进血液循环，增强皮肤的氧化还原作用，因此黄瓜具有美容的效果。同时，黄瓜含有丰富的维生素，能够为皮肤提供充足的养分，有效对抗皮肤衰老。2、黄瓜中含有细纤维素，这种纤维素能够促进肠道蠕动，帮助排出体内的宿便，有排毒防便秘，预防肾结石的作用。
M26****1345 2021-05-30 05:39 开发者_如何学编程 主料
黄瓜1个
鸡蛋2个
辅料
腐竹适量
生抽适量
步骤
1.原料
2.黄瓜切片
3.腐竹切小段、鸡蛋打碗里
4.滑炒鸡蛋盛出备用
5.另起锅倒少许油放黄瓜片翻炒
6.放入腐竹翻炒
7.倒少许生抽
8.倒入滑炒过的鸡蛋
9.加少许盐翻炒均匀
太初有道 2021-05-30 05:43 腐竹拌黄瓜
原料：准备半斤腐竹，黄瓜2根。
做法：
1、先把黄瓜洗净，切去两头，再切成小块，放大碗内加盐拌匀，腌一刻钟左右后，轻轻挤去水分。
2、用水将腐竹泡胀，洗净，下开水锅中氽一下，再用凉水过凉，捞起挤干，然后再切成小段。
3、将黄瓜、腐竹与精盐、蒜末，味精、白醋，少许糖，香油拌匀装盘即可食用。
功效：腐竹拌黄瓜这道菜清爽可口，能够让自己的食欲增加，而且还可以调理脾胃。
腐竹做成的一些菜谱，味道是非常不错的，深受百姓的青睐，很多人都特别喜欢吃腐竹做的菜肴，用腐竹做的菜肴有很多不同的做法，有着不同的美味特色，下面小编将为大家介绍一些腐竹比较美味的做法，希望能给那些喜欢吃腐竹的朋友，提供一些制作方面的参考。
腐竹银芽黑木耳
配料：准备一百五十克腐竹，绿豆芽、水发黑木耳各一百克，二十克花生油，香油、盐各五克，两克味精，十五克水淀粉，十克姜，半斤黄豆芽汤。
做法：
1、先把腐竹放在盆内，倒入开水盖严，浸泡至无硬心时捞出，切成3-4厘米长开发者_如何学运维的段。
2、将姜洗净后切成末；绿豆芽择洗干净，放开水内氽一下捞出；黑木耳择洗干净，将大朵撕成小朵，也可在开水中过一下捞出。
3、把炒锅洗净后上火，放油烧热，下姜末略炸，放入绿豆芽、黑木耳煸炒几下，加黄豆芽汤、精盐、味精，倒入腐竹，用小火慢烧3分钟，转大火收汁，用水淀粉勾芡，淋入香油，盛入盘内即可食用。。
功效：腐竹银芽黑木耳中具有的营养较为丰富，其中蛋白质、脂肪、碳水化合物和钙、磷、铁、锌、维生素C等含量很高，经常食用可以补气健胃、润燥、利水消肿，还可以辅助治疗高血压。
陆长帅 2021-05-30 05:44 吃腻了大鱼大肉，就来一盘鲜香爽口的黄瓜木耳炒腐竹，家常简单
素菜想炒的好吃入味，要求的技巧更高，不但要开发者_Go百科掌握颜色的搭配，还要把味道炒好，炒香，炒的让人一看就想吃，有食欲，这道素菜才算是做成功了。
今天我们分享一道黄瓜腐竹炒木耳，炒出来口感鲜嫩脆爽，这道菜简单易学，好吃又下饭，下面请看我们的操作。
首先我们准备一下食材，用凉水泡发好的腐竹200克，切成斜刀段放在盆中。
黄瓜一根，先切成斜刀段，再切成菱形片。泡发好的木耳30克，切成小块，放在盆中。
青椒和红椒各半片，分别切成菱形片，大葱破开切成葱花，大蒜切成蒜片，生姜切成姜片与葱，蒜放在一起。
下面我们先把腐竹、黄瓜和木耳焯一下水：锅内烧水，水烧开后，倒入腐竹，焯水大约几秒钟，再放入黄瓜和木耳。
然后全部倒出，快速用凉水冲洗，凉水冲洗过以后吃起来口感更好。
现在我们开始烹饪，锅内烧油，倒入葱姜蒜和青红椒一起翻炒。
翻炒出葱蒜的香味以后，加入腐竹、黄瓜和木耳继续翻炒均匀下面开始调味，加入食盐2克，白糖2克，鸡粉1克，老抽2克，快速翻炒化开调料以后，加入适量的清水，快速翻炒几下。
淋入一点水淀粉，淋入水淀粉能够让食材与调料更加融合，更入味。最后淋入芝麻香油，翻炒均匀以后，就可以出锅装盘了。
这道鲜香爽口的黄瓜木耳炒腐竹就做好了。清淡营养的健康菜，做出来就是这么简单，学会的赶快试试吧。
正月飘零皮皮朱 开发者_JAVA百科 2021-05-30 05:50 食材明细
腐竹250克
黄瓜1根
盐适量
糖适量
辣椒面适量
味精适量
大葱适量
微辣口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度
甜辣腐竹交黄瓜的做法步骤
1
炒锅中放入适量的油，不要太多，把油烧热
2
我选用的是辣椒面，其实干辣椒油泼辣子之类的也都可以的，辣味依自己的口味来定，可多可少。我不太能吃辣所以用的很少，微微辣就可以。
3
放入油锅中，爆出香味来。
4
切适量的葱段，调味儿。
5
放入油锅中，爆香
6
然后我提前泡好的腐竹和黄瓜一起放入调好味道的油中。
7
翻炒均匀，小火就可以了。切忌不要大火，炒过头了很不好吃。
8
小火翻炒均匀
张敏 2021-05-开发者_运维知识库30 05:53 黄瓜炒腐竹，怎么做好吃？把黄瓜洗净，切片腐竹泡发切成段，锅中放油，放入腐竹进行翻炒，加入生抽少许盐，加点五香粉，再放入黄瓜进行翻炒，然后勾芡就可以了
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