丸孑汤怎么做好吃呢??
李磊 2021-05-31 16:00 主料:牛肉末500克
辅料:油、盐、鸡蛋、姜汁、料酒、鸡精、酱油、香油、淀粉适量
牛肉丸子汤做法
牛肉末加鸡蛋、淀粉、盐、开发者_Go百科料酒、酱油、鸡精、香油,顺着一个方向搅拌均匀
弄成丸子,下油锅炸金黄色,捞出备用
锅里添牛肉汤,放入牛肉丸子,加盐、胡椒粉、鸡精,煮沸5分钟
装碗,撒上葱花香菜,淋红油即可
_WeCh****015100 2021-05-31 16:04 一般清水丸子开发者_StackOverflow社区汤。是先把汤煮好了。放入调料煮开了,然后再把月丸子放在里面一起煮到丸子浮在水面就行了。
智吾者 开发者_如何学运维 2021-05-31 16:06 猪肉丸子汤可以用青萝卜丝炖煮,炖出来既不油腻味道又比较鲜美,你可以尝试一下。
_WeCh****536280 2021-05-31 16:09 开发者_运维技巧 只要你对口,清水丸子汤方上清菜和丸子加上聊调味在加香油就可以喝汤了
123王红涛 2021-05-31 16:10 生汆丸子汤的做法
用料
制作肉丸
瘦开发者_开发问答猪肉馅
鸡蛋
大葱
生姜
白胡椒、鸡精、盐、十三香
料酒
香油
汤
丸子
青菜or娃娃菜
姜片
粉丝
白胡椒、鸡精、盐
生汆丸子汤的做法
肉馅、葱、生姜放入料理机打碎混合。
打入鸡蛋。加盐、白胡椒、鸡精、十三香、料酒、香油。
用筷子同方向搅拌至拉丝膨大,视情况搅拌时加水。这个过程比较累。
烧一锅开水,用勺子将肉馅在掌心团成丸子,下入沸水中,丸子漂浮就可以捞起控水了。
另起一锅水烧开,加入姜片、蔬菜、丸子、泡发的粉丝,加白胡椒、鸡精、盐调味即可。
小贴士
1.菠菜口感最好,其它绿菜达不到效果。
2.整体效果应该是丸子白,菠菜绿,汤清。
3.粉丝不要过多,一次吃完的量。不用泡。
4.味精,香油根据需要自己添加,可不加。
5.做好的丸子,吃不完可以冷冻保存。冷冻前按照一顿的量分装,不然会成一坨。
精彩评论