海鲜面食的做法？

“自制海鲜意大利面可以根据手头的海鲜来搭配，但番茄酱必不可少。”

成分详情

食材北极甜虾300g意大利面150g蛤蜊200g西红柿一个辅料橄榄油适量盐适开发者_开发百科量洋葱1/4个大蒜5瓣黑胡椒适量龙舌兰酒10ml咸鲜味烹饪过程半小时，需要时间，简单难。步骤一：准备材料，蛤蜊洗净，买有吐沙的；西红柿去皮，切成丁，洋葱洗净切碎，大蒜和蒜末混合，用刀压2瓣；3北极甜虾煮熟，但冷冻，开水烫过沥干；4锅中放入适量橄榄油，加热，放入大蒜和洋葱翻炒；5炒出香味后，放入西红柿翻炒；6炒番茄汤稠的时候，放适量的盐；7撒上适量的黑胡椒；放入8汤匙(约10毫升)龙舌兰酒。如果不是一定要放，那就放白酒。你手头没有龙舌兰酒。9炖至番茄非常粘稠，关火待用；10另起一锅，在水宽的锅里放一勺盐，水开后放入意大利面；1打开盖子，让意大利面煮熟。蒸煮时间是指包装袋上标明的时间；12煮面食时，另起一口炒锅，炒锅放少许油，放入2瓣碎蒜，炒出香味，放入蛤蜊；3蛤蜊有开口时，放入北极甜虾，撒少许黑胡椒；我用的虾有点多，可以减半。14翻炒至大部分蛤蜊已开，加入番茄酱；15翻炒均匀，感觉番茄酱少；16这时，面食已经熟了。把意大利面拿出来放在海鲜里。搅拌均匀即可食用。小贴士在家做海鲜意大利面。自然海鲜多了，番茄酱少了。如果在外面吃，正好相反。用量可以自己调整。美食世界优哈厨房作品中使用的厨具：锅炉和炒锅。类别：热菜、家常菜海鲜、普通菜、荤菜、老人午餐、工作餐。