如何做好吃的葫芦油饼？？

VERTIGO 2021-06-09 08:04

食材：主料：中等大小西葫芦2个配料：盐8克大葱或细香葱(切碎)20克大鸡蛋(打散)1个面粉60克泡打粉3克黑胡椒粉2克橄榄油(煎炸)适量酸奶油少许做法：西葫芦洗净后用刨丝器磨成细碎将磨好的西葫芦放入大碗里加入5克盐静置十分钟备用十分钟后，经过腌渍的西葫芦出了很多水，所以你要排去水份，用手挤最好接下来加入3克盐，可以尝尝，如果觉得淡可以再加些!然后加入黑胡椒粉、鸡蛋液和切碎的想从，将他们搅拌均匀在一个小碗里倒入60克面粉和3克泡打粉，混合均匀后倒入西葫芦碎里，用刮刀或铲子搅拌搅拌成这样就O开发者_StackOverflow中文版K啦~不粘锅加油，油中高温后用汤勺或者冰激凌勺将糊加入到锅中，再用铲子轻轻的压平顶部，我用了两个锅，这样很快就煎完啦~每面煎至3-5分钟，表面金黄即可，根据自己的需要和观察往锅里相应的添加一些油。煎好后放在吸油纸上静置一会儿，这样可以减少卡路里，喜欢略脆口感的亲们可以再拿到烤箱180度烤3分钟

---