煮熟的排骨怎么做好吃啊？？

没心没肺如我 开发者_Go百科 2021-06-23 00:18

煮排骨需要煮多久才能熟？这个没有具体的规定，光看看你怎样煮了

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面包铺子的小伙计 2021-06-23 00:21

可以按照正常红烧排骨的流程来做，因为已经煮过汤，肉的口感上会有点柴，没有那么鲜香。

材料：煮过的排骨

配料：油、冰糖、葱白、八角、香叶、朝天椒、姜片、干红辣椒、生抽、老抽、白糖、盐。

操作步骤：

1、炒锅烧热，注入植物油，放入冰糖，小火加热不停搅拌至冰糖溶化后有小泡泡冒出并变成红棕色。

2、下排骨入锅中，开发者_如何学Python翻炒均匀，可以更好的上色并锁住排骨的水分。

3、放入葱白、八角、香叶、朝天椒、姜片、干红辣椒继续翻炒。

4、加入开水，没过排骨即可（排骨已经是熟的了，不用添太多水），再加入生抽、老抽。

5、大火烧开后，加白砂糖搅匀，入盐调味，使汤汁均匀裹到排骨表面。

6、汤汁收干后，拣出里面的配菜，装入盘中即可。

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渔舟唱晚DTS 2021-06-23 00:27

煮排骨用压力锅来15分钟自左右煮熟，用普通的锅要半个多小时煮熟。
　　在煮之前先用清水浸泡10分钟左右，泡出血水，然后再用热水漂一下，排骨就差不多干净了。锅内放水，放葱姜蒜盐，要上色可以放点酱油，把排骨放开发者_如何学C入，大火烧开，小火炖30分左右，喜欢有嚼头20分钟左右。出锅前用筷子扎扎瘦肉部分，轻松扎进去就好了。
　　【食材】
　　猪排骨1.5公斤、精盐30克、味精10克、料酒50克、葱段30克、姜片20克、大料10克；
　　【做法详细步骤】
　　1、将排骨剁成4厘米长的段，用开水烫透后，再用清水洗净；
　　2、将排骨放入锅内，加入清水3公斤，开后，放入葱段、姜片、大料、精盐、料酒，转微火炖约1.5小时，调入味精即成。
　　【小贴士】
　　排骨要洗净，用微火炖，不放酱油可以保持汤汁清洁。

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龙凤纪年 开发者_StackOverflow社区 2021-06-23 00:30

煮排骨需要煮多久才能熟？这个没有具体的规定，光看看你怎样煮了

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工业工程IE 2021-06-23 00:35

倒油炸酱，放排骨，然后慢慢烧。
1、排骨，指猪、牛、羊等动物剔肉后剩下的肋骨和脊椎骨，上面还附有少量肉类，可以食用，开发者_开发百科如：红烧排骨，是一道中国家常菜。
2、一般来说，只要我们提到排骨，指的都是猪排骨。猪排骨味道鲜美，也不会太过油腻。猪排骨除含蛋白质、脂肪、维生素外，还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等，可为幼儿和老人提供钙质。

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四游游龙 2021-06-23 0开发者_JAVA技巧0:37

先把排骨的肉捡出来放在盘子里，然后再准备材料。油放锅里烧热，放姜，蒜炒一下，出香味把排骨放进去接着烧一下，加一点水，酱油，老酒，白糖少许。小火焖一下，然后大火收汁，起锅，最后不忘放一点葱花作为点缀哦！一盘美味的红烧排骨就完成了

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