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芡实怎么吃,芡实的作用与功效??

芡实不知道大家认识不,它又开发者_StackOverflow叫鸡头米,不仅有药用价值,还可以用来食用,并且营养价值极高,其中包含蛋白质、脂肪、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁、维生素等多种营养成分。大家知道它最常见的吃法是什么吗?让我们往下看。

1、芡实可以用来熬粥,这种吃法最好,特别是长期食用的话能益肾固精,健脾止泻,聪耳明目,也可以抗衰老,治慢性腹泻,小便频数,遗尿等。

2、芡实可以用来煲汤,喝起来也比较爽口,润肺,特别对于经常感觉口干舌燥的人用处最大。

3、芡实也可以和虾仁清炒,最好选用新鲜的芡实,如果是用干芡实要浸泡至软,这样炒出来的虾仁芡实味道会更好。

4、它还可以炒饭,可见它的吃法是真的很多,对我们身体的帮助也很大,所以经常吃芡实做的东西对我们的身体是大有益处的。

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