鸡肉金针菇怎么做好吃啊？？

Suave 开发者_StackOverflow社区 2021-06-27 08:44

主料：金针菇 鸡肉
配料：蚝油一勺 生抽少许 淀粉 姜粉 盐少许 胡萝卜丝少许
做法：1、鸡胸肉拍松后，切丝，加蚝油一勺 生抽少许 淀粉 姜粉 清水少许一起拌匀后，待用
2、热锅下油后，入鸡肉滑炒开，再下胡萝卜丝翻炒三分钟后，再迅速加入金针菇和少许盐，翻炒匀后即可装盘了。

此菜鲜美可口哦，记得炒金针菇一定要快速，不然金针菇炒焉了，就不好看了，口感也不好了~~~

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u_112874496 2021-06-27 08:55

开发者_如何转开发 步骤

1.金针菇把头切了，掰散洗干净

2.鸡肉切块

3.姜切片，蒜粒，先下油锅炸一下

4.把鸡肉放进去加少量盐翻炒几下

5.小火把鸡肉的水分煮出来

6.加上金针菇，加适量水盖上盖子煮3-5分钟

7.开盖加适量盐，油，耗油，酱油，白糖，大火翻炒收汁

8.加上葱花就完成了
小贴士
这个菜怎么煮怎么好吃，金针菇是煮不烂的

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太阳Dying 2021-06-27 08:58

金针菇炒鸡丝 一、原料： 1. 主料：金针菇250 克，鸡开发者_如何学Go肉250 克，青菜叶50 克。 2. 调料：料酒、精盐、白糖、葱花、姜丝、素油。 二、制法： 　 1. 将金针菇洗净切段。青菜叶洗净切段，鸡肉洗净切丝。 　 2. 油锅烧热，下葱、姜煸香，投入鸡丝煸炒，烹入料酒，加入精盐、白 　 糖炒至鸡丝熟入味，加入金针菇炒至入味，加入青菜叶炒几下，用味精调味 即成。 　 按：金针菇含丰富的赖氨酸，精氨酸对增强智力有很好的作用。含有朴 　 菇素能增强人体对癌细胞的抗御能力。鸡肉补虚损，益五脏。两者相配成菜， 　 适用于体虚或劳虚等症的补益调养。常食之，可益智健脑，健康少病，缓衰 延年。

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郭胜伟 开发者_StackOverflow 2021-06-27 08:59

用鸡胸肉做简易的汤料，金针菇汤着吃，再加点青菜一起汤着吃更好，清淡又好吃又营养

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刘润平 开发者_开发问答 2021-06-27 09:00

用料

金针菇

一把

鸡腿

2只

淀粉

2勺

油

适量

盐

适量

蒜

两瓣

姜片

三片

金针菇蒸鸡腿肉的做法

• 把鸡腿肉放盐腌好。

  
  

• 把金针菇洗好，如图所示。

  
  

• 切好蒜，姜片。

  
  

• 将鸡腿肉放进锅里，加切好的姜放进锅里一起焗，然后加点淀粉水。

  
  

• 待水沸腾后，把鸡腿肉捞起来。

  
  

• 把捞起来鸡腿肉剁碎，加入姜和蒜。

  
  

• 在锅里加入金针菇。

  
  

• 待金针菇在水里煮开后放入鸡腿肉，然后搅拌一分钟就可以吃了。

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qkoufu1164 开发者_如何转开发 2021-06-27 09:02

详细图解金针菇炒鸡肉家常做法所需时间、调料、步骤、烹饪窍门,手把手教会您怎么做金针菇炒鸡肉、如何做金针菇炒鸡肉...

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