干苋菜怎么做好吃啊??
主料:红苋菜350克
辅料:油适量、盐1勺、姜适量、蒜适量、葱适量、酱油1勺、芝麻适量
凉拌红苋菜的做法
1.
准备好红苋菜。
2.
红苋菜洗净。
3.
准备好姜蒜葱。
4.
姜蒜葱切细,加盐和酱油。
5.
锅加油烧热,倒入调料炒一下关火,加入酱油,鸡精,麻油,糖等调匀。
6.
锅加水。
7.
放入红苋菜。
焯水煮一下捞出。
9.
料汁和红苋菜拌匀装盘,撒上芝麻。
烹饪技巧
1、红苋菜去黄叶和老茎,取叶子和嫩的顶尖。
2、凉菜加点酸辣汁调味,味道更开胃。
_CFT0****6284 开发者_JAVA百科 2021-07-01 14:42 清炒
M24****3173 2021-07-01 开发者_StackOverflow14:42 把皮剥掉,折成段,炒着吃,香的。
哎呀呀33_59966 2021-07-01 14:49 洗净切段,用酱油醋泡上,腌制开发者_开发百科食材有酱油色时就可以吃了。
猫魔灵 开发者_如何学C 2021-07-01 14:58 苋菜主要有绿苋、红苋和彩苋3种,含铁较多,有补血功能,也叫长寿菜,尤以双色苋养分较高,多含锰和铜元素。有防治心脑血管疾病和补血作用,有利长寿。
头很疼啊w 2021-07-01 14:58 1、清炒。 热锅热油,蒜粒爆一下,菜入锅,快炒,放盐,出锅。
2、打汤。看你和什么配了。不过红苋菜打出来汤有点红。
3、凉拌开发者_StackOverflow社区。红苋菜过开水,熟了即可。蒜、姜、辣椒等作料依个人口味而定。
其他高级吃法不在家常操作范围,不赘述。
精彩评论