山药加面粉怎么做好吃呢？？

牵狐狸看川剧 2021-07-05 17:33

开发者_运维百科 完全可以，但山药切薄一点容易煎熟。

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dhm688 2021-07-05 17:34

完全可以。
煎山药的做法有许多种。可以将山药去皮洗净，裹上鸡蛋面粉下锅煎成山药片，也可以将山药蒸熟后磨成山药泥，用鸡蛋面粉包裹下油煎成山药饼，后者口感会更好些。
具体做法如下：
1、淮山药打粉（可以用生山药，洗净削皮，蒸熟做成山药泥）面粉、淮山药粉、枸杞放入碗内。边加水边搅拌，搅成糊糊状就可以了。（如有面疙瘩，用勺子压就可以了）。
2、放入葱花搅拌均匀 打三颗鸡蛋进去，搅拌均匀放入适量盐，搅拌均匀，放一边醒几分钟。 碗里打两个鸡蛋搅拌均匀（后面往鸡蛋饼上抹均匀）。
3、锅烧热，加少许油。用手转动锅，使锅的周围有油（防止鸡蛋饼粘锅）。盛少许步骤1中的面糊糊，倒入锅中，用铲子扁平加入少许鸡蛋液，用铲开发者_如何学Go子向四周扁平。边缘翘起的时候，用铲子把鸡蛋饼转动一下，翻过来，过半分钟就熟了。

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陌生人说心里话 2021-07-05 17:36

北方人爱吃馒头，馒头的花样也很多。现在很多人重视养生，五谷杂粮便成为了人们生活中的新宠，很多人也喜欢将这些开发者_如何学C五谷杂粮融入馒头中来食用，如高粱馒头、玉米面...
食材
主料
铁杆山药
350g
面粉
500g
辅料
酵母
5g

步骤

1.药蒸熟去皮备用

2.去皮的山药碾成泥，加入面粉

3.酵母放入30度左右的温水中搅匀

4.把酵母水放入面粉中，加入适量的温水，和成软硬适中的面团，放温暖处发酵

5.面团发酵到原来的1.5到2倍大

6.面团揉匀排气，分成大小一样的剂子

7.揉成圆形的馒头发酵20分钟左右

8.锅内加水，锅箅子上面刷少许油

小贴士
馒头二次发酵很重要，馒头发酵至变大变轻盈才能蒸。

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太阳上的地球人 开发者_JAVA百科 2021-07-05 17:49

你可以把山药捣碎 和在面粉里

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马驰 2021-07-05 17:51

开发者_C百科 能。

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太阳上的地球人 开发者_JAVA技巧 2021-07-05 17:52

山药蒸熟以后，去皮，和面粉一起和，这样出来的皮带透明的感觉

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