糊涂面条怎么做好吃啊??
健康功效
茄子:清热、活血、消肿
青椒:增强免疫力、抗氧化、抗癌防癌
食材用料
茄子1个相克食物
青椒1个相克食物
番茄1个相克食物
白菜叶少许
花生米少许相克食物
油10克
葱20克相克食物
姜10克相克食物
蒜15克相克食物
干辣椒10克相克食物
鸡精5克
调料10克
河南经典糊涂面的做法
1.茄子刮皮洗净切小块/段,番茄洗净切块,青椒洗净切长丝。花生米提前半小时泡水备用,葱和干辣椒切段,姜蒜切沫备用!
2.将油烧至七成热,把葱姜蒜沫倒入锅中,爆香!然后将切好的茄子小块倒入锅中,炒至五六成熟,然后把备用的番茄和,青椒,倒入茄子中一起炒!茄子由白色变为深色就熟了,然后就可以出锅!
下图为成品图3.依据个人饭量,加水烧开。在烧水的过程中,将150克面粉倒入碗中加少量的水,做成面糊(如果想做稠一点儿就加水加少一点儿,如果稀一点儿就加时间少一点),在水开的时候,边搅水边把面糊倒入锅中
4.将面水烧开,下面条!(我的锅太小,锅大的可以煮面,再到浆糊)
5.在面煮熟的时候,将炒好的菜和泡好的花生米倒入锅中,再煮两分钟。
6.出锅照片!
用手机看这道菜做法
小贴士
煮面和倒面糊顺序可以调换!我只用了茄子,青椒和番茄!这个搭配最好,其实也可以用胡萝卜和白菜也很美味!
营养价值很高,希望大家喜欢!
136****3457 2021-07-06 00:37
材料:细面条120克、小米40克、水发黄豆40克、胡萝卜50克、香菜适量、花椒10克、葱开发者_JS百科花10克。
糊涂面条的家常做法如下:
1.黄豆和小米清洗干净后用水泡发一晚上,夏天气温较高,泡发的时候将它们放在冰箱冷藏,以免变味。
2.炒锅里面到入水,将泡好的黄豆和小米放进去,搅拌均匀后大火煮开。
3.放入切好的胡萝卜丝,稍微煮一分钟至软熟,加热盐、鸡精,搅拌调匀,盛出备用
4.另起锅,烧开一锅水,将面条放进去煮熟,
5.煮好的面条捞出来,放入杂粮汤里,撒上香菜装饰即可。
6.糊涂面条成品图
原来是梓惜啊 2021-07-06 00开发者_运维百科:39 步骤 1:黄豆热水煮熟。
步骤 2:凉锅凉油放入花生米炸熟,黄焦即为熟。
步骤 3:炸花生米的油凉后接着放入切好的蒜末,变黄就是蒜油了,倒入碗里备用。
步骤 4:芹菜洗好切小段,萝卜擦丝,芹菜叶也可以留着备用。
步骤 5:凉油放入玉米面,炒至冒泡放入备好的开水,注意不要炒糊了,水的多少根据人数酌情添加。
步骤 6:水开之后放入面条,依次加入芹菜,萝卜,盐,南德,鸡精,麻油,煮熟即可。
步骤 7:放入做好的蒜油,花生,黄豆,喜欢吃辣椒的可以放入些辣椒油。
王金 2021-07-06 00:40 开发者_JAVA百科 1.茄子刮皮洗净切小块/段,番茄洗净切块,青椒洗净切长丝。花生米提前半小时泡水备用,葱和干辣椒切段,姜蒜切沫备用。
2.将油烧至七成热,把葱姜蒜沫倒入锅中爆香,然后将切好的茄子小块倒入锅中,炒至五六成熟,把备用的番茄和青椒,倒入茄子中一起炒,茄子由白色变为深色就熟了,然后就可以出锅。
3.依据个人饭量,加水烧开。在烧水的过程中,将150克面粉倒入碗中加少量的水,做成面糊,在水开的时候,边搅水边把面糊倒入锅中。
4.将面水烧开,下面条。
5.在面煮熟的时候,将炒好的菜和泡好的花生米倒入锅中,再煮两分钟。
6.出锅。
熊子龙 2021-07-06 00:44 开发者_C百科 1.茄子刮皮洗净切小块/段,番茄洗净切块,青椒洗净切长丝。花生米提前半小时泡水备用,葱和干辣椒切段,姜蒜切沫备用。
2.将油烧至七成热,把葱姜蒜沫倒入锅中爆香,然后将切好的茄子小块倒入锅中,炒至五六成熟,把备用的番茄和青椒,倒入茄子中一起炒,茄子由白色变为深色就熟了,然后就可以出锅。
3.依据个人饭量,加水烧开。在烧水的过程中,将150克面粉倒入碗中加少量的水,做成面糊,在水开的时候,边搅水边把面糊倒入锅中。
4.将面水烧开,下面条。
5.在面煮熟的时候,将炒好的菜和泡好的花生米倒入锅中,再煮两分钟。
6.出锅。
王鹏阁 2021-07-06 00:45
材料:细面条120克、小米40克、水发黄豆40克、胡萝卜50克、香菜适量、花椒10克、葱花10克。
糊涂面条的家常做法如下:
1.黄豆和小米清洗干净后用水泡发一晚上,夏天气温较高,泡发的时候将它们放在冰箱冷藏,以免变味。
2.炒锅里面到入水,将泡好的黄豆和小米放进去,搅拌均匀后大火煮开。
3.放入切好的胡萝卜丝,稍微煮一分钟至软熟,加热盐、鸡精,搅拌调匀,盛出备用
4.另起锅,烧开一锅水,将面条放进去煮熟,
5.煮好的面条捞出来,放入杂粮汤里,撒上香开发者_如何学C菜装饰即可。
6.糊涂面条成品图
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