自制薯条怎么做好吃呢？？

娱乐八卦新闻ABC 2021-07-07 09:35

1
马铃薯剥皮切成均匀的长条状，用清水洗开发者_运维知识库去淀粉，浸泡几分钟

2
水烧开后把马铃薯捞出放入热水中，继续煮至水开后捞出

3
捞出马铃薯，放凉后根据个人一次用量分装入保鲜袋，放入冰箱冷冻

4
冷冻完成后取出一袋

5
放入热油中，冰冻的薯条慢慢散开成图片样，薯条渐渐变硬，颜色慢慢加深，观察上色程度

6
上色差不多后，捞出，放吸油纸上，倒番茄酱

---

360U3149616063 2021-07-07 09:39

开发者_如何学运维 薯条要先切条 然后泡水 去掉淀粉。然后泡一泡牛奶。加入水中煮熟 但不要煮大劲。控干水分 然后冷冻 冻结实以后 拍干淀粉。然后下锅炸

---

佳斯木 2021-07-07 09:41

开发者_StackOverflow中文版 自制薯条的做法
主料：土豆
辅料：油 盐
步骤：
1.将土豆洗净

2.用刨刀削掉外皮

3.切成均匀宽度的长条形，用冷水冲洗一会儿

4.锅内煮水，水开了以后，放进土豆条，滚煮3～5分钟

5.把煮过的土豆条滤去水分，放一边等凉透

6.送去冷冻室冷冻

7.土豆冻到发硬，即可入油锅炸至熟透。沥去油分撒些盐调味即可

---

131****1192 2021-07-07 09:52

自己在家可以炸出肯德基的薯条（超简单，八个步骤)

1，准备好3个土豆开发者_JAVA技巧！
2，洗干净去皮，给他们切成长长的细条，就按照平时去肯德基吃的薯条的那样规格来切，每一条的宽最好不要超过一厘米，长度当然是越长越好拉。
3，然后用盐水把土豆泡个10来分钟吧！
4，把泡了盐水的土豆拿出来，放入开水中，用大火大约煮上二三分钟，只要薯条熟了就可以出锅了。提醒亲千万可别煮过头了，这土豆煮化了那可就不成型了。
5，把煮过水的薯条拿出来，沥去水分，散着平铺开来晾凉。
6，速冻！把薯条放冰箱里面去冻，冻得硬邦邦之后 随时可以拿出来炸 就像超市买的的速冻薯条那样。
7，锅中加油加热，用小火炸。分2次， 先炸2.5分钟 出锅后 放着 等你想吃的时候再炸一分钟 ，出锅。
8， 趁热撒上盐之类的调料。还可以配上番茄酱一起吃。

看到你的追问，是不用放牛奶泡的，这样反而不好吃，只要泡盐水就可以了，其实最重要的步骤是冷冻，这样炸出来的薯条才会脆

---