山蕨菜干怎么做好吃啊？？

深海薄荷 开发者_开发知识库 2021-07-09 20:55

用开水烫一下再泡,24小时后把老的部分摘下，再用清水煮15分钟即可.

蕨菜（Fiddlehead），蕨、粉蕨、拳头菜、猫爪、狼萁、拳头蕨、龙头菜、虌、蕨萁、鳖脚、山凤尾、如意草、荒地蕨、松耕藏、三叉蕨、蕨儿菜、猫爪子、高沙利、鳖、蕨猫草、山甲萁、乌糯葛萁、如意菜、小金毛狗脊、甜蕨、米蕨。

---

qk开发者_如何学编程oufu9153 2021-07-09 20:57

用肉炒是最常吃的了，也有韩国料理放在汤里吃的。

---

YUNIIII 2021-07-09 21:01

1.山蕨菜用水焯一下。

2.五花肉切丝，切葱花。

3.在锅里放少许油。

4.放入五花肉和葱花。

5.倒开发者_StackOverflow社区半勺酱油。

6.放入蕨菜。

7.加半勺盐。

8.加少许水，翻炒。

9.大火翻炒3分钟后，收汁即可出锅。

---

反光镜2018 2021-07-09 21:01

用料

蕨菜

五花肉 一小块

辣椒 三个（不辣）

老抽

蚝油

盐

糖

小炒蕨菜的做法

五花肉一小块、辣椒三个（不辣）、蕨菜掐掉折不断的部分，其它全部折成段，不要用刀切

蕨菜先焯下水捞出沥干

五花肉先煸炒出油分，再下红椒和蕨菜翻炒

加一点水焖一下后开发者_StackOverflow入老抽、蚝油、盐、糖调味

---

l.Kenny 2021-07-09 21:12

主料

山蕨菜

400克

辅料

油

适量

盐

适量

五花肉

适量

葱

适量

酱油

适量

步骤

1.山蕨菜用水焯一下。

2.五花肉切丝，切葱花。

3.在锅开发者_StackOverflow社区里放少许油。

4.放入五花肉和葱花。

5.倒半勺酱油。

6.放入蕨菜。

7.加半勺盐。

8.加少许水，翻炒。

9.大火翻炒3分钟后，收汁即可出锅。

小贴士

野生的山蕨菜要用水焯一下。

---

深海薄荷 开发者_开发技巧 2021-07-09 21:14

还是炖这好吃

---