主料: 兔排 适量 辅料: 生姜 适量 八角 适量 桂皮 适量 花椒 适量 红椒干 适量 草果 适量 香叶 适量 调料: 冰糖 适量 料酒 适量 盐 适量 老抽 适量卤兔排的做法:1、兔排洗净,卤料准备好。