大厨教你红烧牛肉面的做法 说到红烧牛肉面，你可能觉得简单，但要想做好，就要下功夫！今天，厨师教你如何炖牛肉面。
牛肉面不仅仅是台湾独具一格的代表性美食，更作为一种饮食文化深深影响着台湾，无论你喜欢淡的咸的、辣的酸的，一碗牛肉面能带给你的满足远远超出想象。那么想去台湾，好的拉面有哪些家呢？
加州牛肉面目前出现了很多家，非要说谁是正宗的还真不好说，很多都在相互打官司，不过不管哪家是正宗的，只要我们做出的美国加州牛肉面相对来说是比较正宗好吃的就行了。
曾几何时，多想对老板说“老板，来一碗牛肉面，只要牛肉，不要面”。当然这也只是想想，要不老板早就提菜刀出来了大喊“谁要砸场子？”，为了能够吃牛肉面的时候将牛肉吃过瘾，特意的探究了一下牛肉面怎么做，苦学一
牛肉面大家都吃过，那么加州牛肉面呢，其实加州牛肉面在加州并不常见，是很多人在中国开设，原材料均来自中国，取这个名字完全是一种营销策略，不过这里我们还是看看加州牛肉面的做法和普通的有什么不一样吧。
红烧牛肉面可以说是面馆中最为基础的一种，也是被点几率最高的之一。每家面馆的红烧牛肉面的做法都不同，主要是做红烧牛肉的配方，调味不同。这种基础面条，只要大家多练习两次，在家也能做出面馆的味道。
牛肉面也就是牛肉拉面，已经有了很长的食用历史，关于牛肉面做法大全已经有了很多种做法，在不同的地方做法味道也不相同，比如兰州的牛头面，以清谈、爽口、实惠、价廉为主要特点，无论是哪个地方的牛肉面都有其独特
到了兰州，兰州牛肉拉面是无论如何也要来上一碗的。相信大家一定经常听说兰州牛肉面和兰州拉面，并误以为这是同一种东西，其实兰州牛肉面和兰州拉面是有区别的。
川味笋子红烧牛肉面材料：牛腩一斤、四川烟熏笋一斤（买已泡好的比较省事）、鸡蛋面条(做法见）调料：A：郫县豆瓣、八角、草果、桂皮、陈皮、花椒、干辣椒B：老抽、料酒C：盐、糖笋子红烧牛肉面做法1、泡好的烟熏笋拿
材料:牛腱肉3-4斤，姜片，冰糖1小颗，香料(卤包)，酱油少许，辣豆瓣酱，酒，葱段，西红柿4-6个，红萝卜2根，白萝卜1-2根，牛骨，意大利面，生菜，罗勒(九层塔)，生酸菜，葱花，生辣椒丁，辣油做法:1.牛肉洗净切块,不
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