小黄鱼又叫做小黄花鱼，外形和大黄鱼比较相似，不过头比较长，眼睛小，鳞片较大。小黄鱼的做法和我们之前了解过的大黄鱼的做法是差不多的，都是常见的家庭做法。
小黄鱼炖豆腐属于川菜菜谱，以小黄鱼和豆腐作为主要食材制作而成，味道鲜香爽口，肉质细嫩，风味独特，营养价值很高，深受到大众的喜爱。
首先，我们需要准备做蒜烧小黄鱼的以下食材：黄花鱼、青椒、红椒、蒜、食用油、食盐、淀粉、白糖、料酒、生抽。
大蒜，具有较强的消毒杀菌作用，不过大蒜还具有较强的刺激性气味，有的人喜欢吃大蒜，不过有的人对大蒜的味道就是避而远之了。对于喜欢蒜香味的朋友，有福利了，这里给大家带来蒜烧小黄鱼的做法。
红烧小黄鱼是沿海地区的一道家常菜肴，这里可能有的朋友不知道怎么区分大黄鱼和小黄鱼，其实小黄鱼的鳞片较大，大黄鱼的鳞片较小，所以各位到市场上买鱼的时候要仔细挑选，下面我们就来看看红烧小黄鱼的做法。
主料：小黄鱼辅料：生菜调料：蒜姜香煎小黄鱼做法：小黄鱼去鳞和内脏洗净，蒜姜切碎，香菜洗净切段。
张娟zj2017 2022-04-24 06:32 小黄花鱼一开发者_运维问答般24元左右一斤，但是地区不同，价格也略有不同。1． 黄鱼含有丰富的蛋白质、矿物质和维生素，对人体有很好的补益作用，对体质虚弱和中老年人来说，食用
主料： 小黄鱼 1斤 辅料： 蒜米 适开发者_C百科量 红尖椒米 适量 姜末 适量 葱末 适量 调料： 植物油 2斤 料酒 适量 麻油 适量 陈醋 适量 花椒粉 适量凉拌小黄鱼段的做法：1、小黄鱼用清水冼两片去内脏和鱼头
主料：黄鱼500g辅料：蒜、调料：油、盐、料酒、糖醋、酱油、鸡精、炸小黄鱼；
主料：小黄鱼500g辅料：淀粉姜葱调料：油盐糖料酒酱油芝麻酱芝麻酱烧小黄鱼；
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