福州闽菜代表菜的做法食谱大全 闽菜作为一种开放式的菜系，在烹饪坛园中有着自己的一席之地。来看看如何教你一些闽菜常见的代表菜。
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配料：腐竹皮一块，红枣五颗，鸡开发者_开发技巧蛋一个，冰糖适量。 做法：腐竹皮洗净泡水至软，鸡蛋去壳搅匀待用，红枣去核，用四碗水煮滚后，放入腐竹皮、红枣与冰糖，用小火煮30分钟，再加入鸡蛋搅匀即可食用。
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