腐竹白果鸡蛋汤养阴润秋燥 腐竹银杏蛋羹的做法很简单。让我们来学习一下腐竹银杏鸡蛋汤的做法。开发者_StackOverflow中文版
腐竹其实不是我们平时吃的竹子的一种，而是豆浆煮沸后表面的一层薄膜，因其干燥后形态好似竹枝状，所以成为腐竹，有的又叫腐皮，或者是豆皮。腐竹的营养不错，适合荤素，烧炒汤等多种烹饪方式。
腐竹不能和什么一起吃？腐竹不能和什么同食？ 别名：支竹、甜竹、腐筋禁忌人群：肾炎患者忌食。适宜人群：一般人群均可食用。相克腐竹+葱：影响钙质的吸收腐竹+蜂蜜：有损听力，腹泻宜搭腐竹+带鱼：补钙腐竹+白萝卜：
工艺：爆炒口味：原味难度：平均人数：3-4人准备时间：10分钟烹饪时间：10分钟。
技术：口味：清淡；难度：平均人数：3-4人；准备时间：10分钟；烹饪时间：10分钟。
工艺：清炒口味：咸香可口；难度：初中水平；人数：准备时间：15分钟；烹饪时间：10分钟。
工艺：辣味：咸鲜；难度：平均人数：3-4人；准备时间：20分钟；烹饪时间：10分钟。
腐竹是中国人很喜爱的传统食品，腐竹具有浓郁的豆香味，并且还有这其他豆制品所不具备的独特豆干，而腐竹怎么做好吃这个就很讲究了，因为腐竹的做法很多，所以腐竹的做法很是讲究的，虽然讲究且很好制作的哦。
说到凉拌腐竹，我最近又想吃了，那味道真的是勾住了我的心啊！其实凉拌腐竹的主料是腐竹，再配上其他的佐料，是一道巴适的下酒菜，同时也是夏日里消暑的凉菜。那么凉拌腐竹都有哪些做法呢？我带大家一起去看看吧！
原料： 腐竹、里脊肉、大葱，腐竹要先用凉水泡上五个小时。 做法： 1、里脊肉切小片，用盐、料酒、淀粉腌10分钟；
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