青椒炒豆腐干是一道传统的家常菜，加入一些肉类就变成荤菜，所以这道荤素皆宜的菜比较适合各位的家常菜储备技能之一。另外豆腐干不易入味的问题也有一些方法可以尝试进行解决。
材料 鸡蛋，青椒，葱，盐，酱油，料酒，花椒面 做法 1.将鸡蛋打入碗中，加少许盐和料酒(去鸡蛋的腥味)，打起泡为止。
西红柿炒鸡蛋可能是很多人第一次炒菜是选择的菜肴，类似这种简单的炒菜非常适合作为厨房新人的朋友，青椒炒鸡蛋也是这一类中的一员，而且青椒炒鸡蛋还可以和西红柿炒鸡蛋相互结合，至于怎么做的就要往下看了。
皮蛋传说是我国古人意外所得后探寻方法，然后逐渐就有了皮蛋的制作方法，流传至今依旧是我国众多美食之一。有关皮蛋的菜肴也日渐增多，这其中有许多颇受大众喜爱的菜色，其中一开发者_Go百科道就是传统凉菜青椒皮蛋。
鸡胗开发者_开发问答是鸡的胃，营养价值不错，口感比较脆嫩，较为受大众喜爱。一般鸡胗用做卤制凉拌或者就是爆炒了。今天这里的青椒鸡胗就是属于爆炒中的一种，由于辣味能有较好的撇去鸡胗的腥味，效果就更好了。
原料：肉丝、青椒，尖红椒一个、海带丝、熟的蒸面（买不到蒸面可用普通面条代替，回家后自己稍微上锅蒸一下即可）、香菜、葱、姜、蒜、花椒、料酒、酱油。做法：1、肉丝用料酒和酱油腌10分钟。青红椒洗净切条儿，海带
肉切好后，放少许淀粉，料酒，酱油开发者_运维百科抓匀，使肉入味，再加烹饪。
青椒肉丝的做法及制作方法详细介绍菜系及功效：家常菜谱青椒肉丝的制作材料：主料：猪肉200克,青椒100克,精开发者_运维技巧盐4克,味精0.5克,酱油5克,水豆粉30克,鲜汤35克,猪油75克。青椒肉丝的做法：1、青椒摘洗干净
1、炒勺烤干之后倒油加热，放入葱花爆锅2、将切好的肉丝倒入锅内爆炒3、将切好的青椒丝、木耳丝倒入锅中和肉一起炒，可根据口味开发者_运维技巧加酱油、盐4、爆炒几分钟后加入鸡精翻炒出锅
食材：面筋丝 250克辣椒 1根（切丝）色拉油 1大勺干红辣椒 少许盐 1小勺生抽 2茶勺高汤（水） 50ML水淀粉 2大勺做法：1.锅中放入色拉油小火烧热，放入干红辣椒炒香后，放入洗干净的面筋丝，大火翻炒，加入盐和生抽调
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