哪些隔夜菜不能吃 1、凉菜 大多数凉拌菜没有经过高温加热,特别容易引起细菌甚至寄生虫卵,引起疾病,病原体可引起肠道疾病。因此,在做凉拌菜时,最好想吃多少就做多少,实在吃不完的话,剩余的就倒掉。
很多人在泡发干香菇后,会将泡过的香菇水倒掉,其实这样会造成很大的营养浪费。卫生部北京医院副主任营养师李长平说,干香菇在浸泡过程中,有些营养成分会部分溶于水中,比如B族维生素等水溶性维生素,以及具有增强
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