风干鸡是熟的。但是风干鸡属于干制的鸡肉，而且肉质比较偏硬，食用之前要上锅蒸30分钟左右，肉质变软之后才可以食用。另外，上锅之前需要用清水浸泡一段时间，以冲淡鸡肉中的盐分。风干鸡的食用方法具体如下：
喜来力 2022-05-09 15:02 E2F转录因子家族蛋白是调节细胞周期的重要分开发者_开发问答子。G1期时，E2F和retinoblastoma (Rb)的基因编码的蛋白形成二聚体，E2F促进下游基因转录的功能被抑制。当接收到细胞增殖等
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