芹菜抄粉条怎么做好吃呢？？

_CFT01****45151 2021-07-10 05:00

芹菜炒粉条，大家在生活当中应该是都容易吃得到的，而且我们都知道其实芹菜有很好的降血压作用正确合理的，这些饮食方式对辅助治疗一些疾病也是比较好的，那么下面就来认识一下芹菜炒粉条的做法。

一、原料配料

芹菜、土豆粉条、肉。

葱、姜、酱油、料酒、盐、味素。
二、做法
1）事先粉条用开水侵泡，泡上30分钟左右，用时冲洗几遍为好。
2）芹菜洗净，粗的地方用刀破开，切小段，肉切丝；
2、锅烧热，加少许油，下肉丝炒至变色，，加葱姜末、酱油、料酒炝锅。
4、调至中火，下芹菜入锅翻炒，少时，盐、味素调口；
5、待芹菜炒断生之后，开大火，加入粉条翻炒，稍炒即好。
三、贴士
1）土豆粉条，为土豆淀粉制成，内有鲜味，少加味素。
2）宁淡勿咸。
3）能不加水，就不要加水。
4）少放油，泡好的土豆粉条不吃油，油放多了，会很腻。
四、食用禁忌
1）因为芹菜有降血压作用，所以血压低的人在食用时要谨慎。
2）芹菜与甲鱼同吃会中毒,可以用橄榄汁解毒。
3）芹菜与菊花同食会引起呕吐。
4开发者_开发百科）芹菜与鸡肉同食会伤元气。

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山明水秀 2021-07-10 05:01

做芹菜炒粉条的小窍门，粉条劲道不粘锅，不成团，芹菜翠绿又脆嫩

芹菜是我们一年四季都能吃到的家常蔬菜，芹菜的香气芬芳宜人，吃着清脆，芹菜纤维素含量高，可以加快肠的蠕动，促进消化，芹菜富含芹菜素，是适合有高血压的人吃的蔬菜。

芹菜的做法很多，今天分享一道芹菜的做法，和粉条放在一起炒，很多人做这道菜肴时，容易把芹菜炒的颜色发黄，没有食欲，还有时会把粉条炒的粘成一团，还容易粘锅。教你在家做芹菜炒粉条的小窍门，粉条劲道不粘锅，不成团，芹菜翠绿又脆嫩，不用放肉也好吃，下面分享下做法：

【芹菜炒粉条】所需材料：芹菜半斤、粉条1把、红椒1个、油盐适量、葱1段、姜2片、大蒜2瓣、鸡精1茶匙、红烧酱油半汤匙

做法步骤：

粉条需要提前泡发，把粉条放在温水中浸泡3-4小时，把粉条泡发至无硬心。

芹菜摘去叶子和根部，投洗干净，沥净水分，再把芹菜切成段。炒芹菜不要放叶子，味道会发苦，芹菜叶子摘下来，可以焯水凉拌，不会浪费。

葱切葱花，姜切末，大蒜切片，红椒去蒂去籽，切成芹菜粗细的条。

锅内加入水烧开，下入粉条焯水，将粉条煮制变透明，将粉条捞出，放到冷水中投凉，捞出沥净水分。

把粉条剪成10厘米左右的长段，放在容器内，加入1汤匙油，拌匀，把粉条拌油，这样粉条炒制时不会粘成一团，也不会粘锅，这是炒粉条的小窍门。用粉条炒别的菜肴时，也可以按照这个方法做。

锅内加入油烧热，下入葱花、姜末、蒜片爆香。再下入芹菜大火翻炒，将芹菜炒至颜色变深绿。炒芹菜的火候，基本以旺火快炒为主，这样炒出的芹菜吃着脆嫩，颜色也不会变黄。

下入粉条，再加入红椒条，盐，酱油、鸡精，一起翻炒均匀，淋入少许水，翻炒1分钟左右，这样把食材的味道融合在一起，关火，盛出装盘即可。

小贴士：粉条需要提前泡发，用温水泡发，不要用开水，用开水泡发粉条容易碎，没有卖相，吃着口感也不会劲道。粉条焯水、投凉后，加入1汤匙油，拌开发者_运维技巧匀，把粉条拌油，这样粉条炒制时不会粘成一团，也不会粘锅，这是炒粉条的小窍门。

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请给我信心吧 2021-07-10 05:09

开发者_如何学JAVA 芹菜炒粉条儿加上五花肉真的不错的 最好把青苔村儿里下粉条条开水里烫一下 然后再填上五花肉 可以再加上黑木耳照样抄出来 像当时不错的

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qkoufu8390 2021-07-10 05:12

开发者_JAVA技巧 粉条提前泡发好芹菜洗净切成寸段，用开水焯一下，然后锅中放油爆香葱姜蒜，放芹菜翻炒几下再加入粉条一起翻炒至芹菜软烂。加适量精盐，鸡精，酱油就ok了。

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啾啾 2021-07-10 05:12

芹菜洗净切段，葱姜切片。锅中倒油，放入葱开发者_运维问答姜、八角爆香，放入芹菜回、粉条翻炒。加入答盐、鸡精、生抽，翻炒均匀即可。

芹菜炒粉条是一道极具东北特色的东北菜，食材是芹菜，是北方的芹菜，黑土地里生长，细长，味道突出，粉条，也是北方的粉条，土豆粉条，入口韧，耐煮，吸水少，吃起来滑溜韧口。

芹菜的根系为浅根系，一般分布在7～36厘米的土层内，但多数根群分布在7～10厘米的表土层。由于根系分布浅，芹菜不耐旱。

直播的芹菜主根系较发达，经移植的由于主根被切断而促进侧根发达，因而芹菜适宜育苗移栽或无土栽培

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小新有蜡笔ABC 开发者_如何学C 2021-07-10 05:13

芹菜粉怎么做，就是芹菜跟粉放在一起炒呀，放一些这个作料就可以。

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