扁豆角炒肉怎么做好吃呢？？
孤单Ｄｅ云
2021-07-10 07:04
❖目录
1扁豆炒肉的简单做法
2扁豆炒肉的做法是什么
1扁豆炒肉的简单做法
做法1
材料
扁豆角400克，猪肉100克，辣椒丝，红椒半个开发者_开发百科，生抽，盐，味精，葱，姜
做法
1.嫩扁豆洗净切丝，红椒切丝
2.猪肉切丝，葱姜切末。3、炒锅放油烧热，先放葱姜末煸炒出香味后，将肉丝放入翻炒，然后放入辣椒丝
3.出香味把扁豆倒入，大火炒至熟，再放红椒丝略微翻炒，最后放味精调味出锅即可
做法2
材料
豇豆250克、肉100克、干辣椒3根、花椒几粒、生抽、豆粉、盐、鸡精
做法
1、豇豆洗净切10厘米的长段、肉在外面买现成的肉丝3元钱就够了，干辣椒切段。肉丝用生抽和豆粉少点码味。
2、热油锅里多放点油，先把豇豆扁成有锅巴样，铲起来待用。
3、剩余的油放辣椒和花椒，再放肉丝炒好，最后放豇豆一起炒，起锅放盐、鸡精装盘即可。
2扁豆炒肉的做法是什么
准备扁豆两百克，准备适量的小米椒，然后准备猪肉两百克，准备辅料盐、生抽、植物油、味精。
首先把扁豆清洗干净，然后切成丝，把小米椒清洗干净，也切成丝，把猪肉清洗干净，切成猪肉丝。
锅中放入适量的油，油温五成热的时候放入猪肉丝煸炒，猪肉丝变颜色以后放入小米椒，炒出辣味儿以后，放入适量的盐，然后再把扁豆丝放到里面，不停的翻炒，这时候火尽量大一点，翻炒均匀，再稍微放一点点盐，放适量的生抽翻炒均匀，再加入鸡精，放一点点开水烧开以后，就可以盛盘了。
做扁豆的时候，扁豆一定要炒熟炒透，因为扁豆如果不熟，容易导致一些肠胃的副作用反应，甚至引起恶心呕吐的症状，扁豆炒肉的方法比较简单，加入小米椒，具有口感香辣的特点，非常的下饭，在夏季适当得吃一些，还有很好的清热去火的作用。
秋夜谈 2021-07-10 07:09 主料豆角300克猪后腿肉200克烙饼1张 辅料花生油适量黄豆酱油适量葱适量盐适量玉米淀粉适量香油适量
步骤
豆角肉丝炒饼的做法步骤11.准备好材料。
豆角肉丝炒饼的做法步骤22.豆角摘好洗干净，切成斜刀。
豆角肉丝炒饼的做法步骤33.肉洗干净切成细丝。
豆角肉丝炒饼的做法步骤44.淀粉放入碗里面，用水稀释，放入肉丝用手抓一下。
豆角肉丝炒饼的做法步骤55.葱切成小粒。
豆角肉丝炒饼的做法步骤66.炒锅里面放油烧热，放入肉丝煸炒。
豆角肉丝炒饼的做法步骤77.放入葱继续翻炒。
豆角肉丝炒饼的做法步骤88.放入酱油和盐继续翻炒。
豆角肉丝炒饼的做法步骤99.放入豆角。
豆角肉丝炒饼的做法步骤1010.继续中火翻炒，一直把豆角开发者_如何学运维炒熟了。
豆角肉丝炒饼的做法步骤1111.放入饼丝。
豆角肉丝炒饼的做法步骤1212.继续翻炒，放香油出锅。
豆角肉丝炒饼的做法步骤1313.香喷喷的豆角肉丝炒饼装盘，开吃了！
118****756 2021-07-10 07:10 简单易学开发者_Go百科又美味的扁豆炒肉丝，牢记这1步，扁豆颜色碧绿不会变黑
扁豆炒肉丝
大家好！我是80后宝妈一枚，爱家爱娃儿爱美食，经常会给大家分享一些最具人家烟火气的家常美食，喜欢我的美食分享就动动你发财的小手点击上面的“关注”按钮鼓励一下我吧！
虽然这个季节的扁豆贵的可以，但是春天总想吃点儿色泽碧绿的菜。扁豆有很多种，这种宽扁豆最适合做扁豆炒肉丝，碧绿鲜嫩的扁豆丝搭配香喷喷的瘦肉丝，点缀少许红辣椒，色香味俱全，麻辣鲜香超下饭。这种宽扁豆的外形就像放大版的荷兰豆，营养丰富，膳食纤维比芹菜还高，能帮助促进肠胃蠕动。炒肉丝的时候一定要大火翻炒，很多人喜欢配五花肉炒，不喜欢油腻的可以和我一样选择纯瘦肉也是不错的选择，但是纯瘦的猪肉翻炒的时候不要炒得太老，否则会因为太硬而失去鲜嫩的口感。
扁豆炒肉丝
说起扁豆很多人就想起经常看到扁豆中毒的新闻，所以自己家做扁豆的时候不要爆炒，最好提前焯水去除部分毒素，等扁豆会转变为深绿色，外观上没那么坚挺，已经变软，吃起来没有豆腥味才算彻底熟透了。扁豆如果炒不熟容易食物中毒，因为扁豆本身含有的红细胞凝集素和皂素就会刺激胃肠道，导致中毒。买扁豆的时候挑选颜色鲜嫩的，老扁豆毒性很强。
扁豆炒肉丝
扁豆炒肉丝：
主食材：宽扁豆400g、猪肉100g
辅食材：葱5g、姜5g、蒜5g、红辣椒8g、料酒3ml、食盐2g、蚝油2g、花生油10ml、芝麻香油2ml
制作过程：
1. 首先我们需要准备一下做这款“扁豆炒肉丝”用到的食材：宽扁豆400g，炒肉丝的扁豆也是需要切成扁豆丝才搭配的，这种宽扁豆用刀切的时候不容易切到手，那种瘦长的棍状扁豆一般我都买来做扁豆焖面用。不喜欢吃油腻，所以就配了一块纯瘦肉，从冰箱里拿出来放置到半冷冻状态再切丝比较简单。这道菜是下饭菜，当然要无辣不欢，红辣椒3个，葱姜蒜炝锅。
肖鹏 2021-07-10 07:14 清炒扁豆
材料：扁豆，蒜，葱，生抽，鸡精。
做法：1.扁豆去蒂和经络，洗净备用，蒜切成片，葱切成末。
2.将扁豆在沸水里焯一下，捞起来沥干备用，油热，将扁豆倒入，大火翻炒几分钟，然后尝一尝看炒熟了没有，如果炒熟了加生抽，少许盐和鸡精，蒜，稍微炒匀，撒上葱花。
肉片炒扁豆
材料：里脊肉，大扁豆，姜丝，葱段，盐，鸡精。
做法：1.里脊肉切片，用一勺蚝油和一勺料酒抓匀。
2.再加入一勺色拉油拌匀腌制10分钟。
3.腌制肉片的空档，把扁豆洗净沥干，斜切成小段，锅烧热，倒入色拉油，油温热的时候下姜丝和葱段爆香，倒入里脊肉片，快速翻炒至表面变色，盛出备用。
4.倒入扁豆，用锅中余油大火煸炒。
5.倒入一点水，焖煮两分钟。
6.倒入步骤5炒好的里脊肉片，翻炒几下，调入盐和鸡精翻炒均匀，出锅。
肉丁炒扁豆
材料：扁豆，葱，姜，肉，盐，味精。
做法：1、将扁豆摘洗干净，锅内烧水略焯一下，捞出备用。
2、将肥瘦相间的肉切成方丁，葱切葱花，姜切丝。
3、锅内热油放八角，再放入肉丁煸炒一会。
4、放葱花和姜丝，煸炒出其香味后放入扁豆翻炒。
5、炒的差不多时再加味精、盐来调味。
清炒扁豆丝
材料：扁豆角400克，干辣椒，红椒半个，生抽，盐，味精，葱，姜。
做法：1.扁豆洗净切丝，干辣椒和红椒切丝，葱姜切末。
2.炒锅放油烧热，先放葱姜末和干辣椒丝煸炒出香味后，将扁豆丝放入翻炒。
3.把扁豆丝大火炒至熟，再放开发者_高级运维红椒丝略微翻炒，最后放味精调味出锅即可。 扁豆丝炒肉
材料：扁豆角400克，猪肉100克，辣椒丝，红椒半个，生抽，盐，味精，葱，姜。
做法：1.嫩扁豆洗净切丝，红椒切丝。
2.猪肉切丝，葱姜切末，炒锅放油烧热，先放葱姜末煸炒出香味后，将肉丝放入翻炒，然后放入辣椒丝。
3.出香味把扁豆倒入，大火炒至熟，再放红椒丝略微翻炒，最后放味精调味出锅即可。
陈彦西 2021-07-10 07:23 开发者_开发问答
风清随境1 2021-07-10 07:24 开发者_运维百科
1扁豆炒肉的简单做法
2扁豆炒肉的做法是什么
1扁豆炒肉的简单做法
做法1
材料
扁豆角400克，猪肉100克，辣椒丝，红椒半个开发者_开发百科，生抽，盐，味精，葱，姜
做法
1.嫩扁豆洗净切丝，红椒切丝
2.猪肉切丝，葱姜切末。3、炒锅放油烧热，先放葱姜末煸炒出香味后，将肉丝放入翻炒，然后放入辣椒丝
3.出香味把扁豆倒入，大火炒至熟，再放红椒丝略微翻炒，最后放味精调味出锅即可
做法2
材料
豇豆250克、肉100克、干辣椒3根、花椒几粒、生抽、豆粉、盐、鸡精
做法
1、豇豆洗净切10厘米的长段、肉在外面买现成的肉丝3元钱就够了，干辣椒切段。肉丝用生抽和豆粉少点码味。
2、热油锅里多放点油，先把豇豆扁成有锅巴样，铲起来待用。
3、剩余的油放辣椒和花椒，再放肉丝炒好，最后放豇豆一起炒，起锅放盐、鸡精装盘即可。
2扁豆炒肉的做法是什么
准备扁豆两百克，准备适量的小米椒，然后准备猪肉两百克，准备辅料盐、生抽、植物油、味精。
首先把扁豆清洗干净，然后切成丝，把小米椒清洗干净，也切成丝，把猪肉清洗干净，切成猪肉丝。
锅中放入适量的油，油温五成热的时候放入猪肉丝煸炒，猪肉丝变颜色以后放入小米椒，炒出辣味儿以后，放入适量的盐，然后再把扁豆丝放到里面，不停的翻炒，这时候火尽量大一点，翻炒均匀，再稍微放一点点盐，放适量的生抽翻炒均匀，再加入鸡精，放一点点开水烧开以后，就可以盛盘了。
做扁豆的时候，扁豆一定要炒熟炒透，因为扁豆如果不熟，容易导致一些肠胃的副作用反应，甚至引起恶心呕吐的症状，扁豆炒肉的方法比较简单，加入小米椒，具有口感香辣的特点，非常的下饭，在夏季适当得吃一些，还有很好的清热去火的作用。
秋夜谈 2021-07-10 07:09 主料豆角300克猪后腿肉200克烙饼1张 辅料花生油适量黄豆酱油适量葱适量盐适量玉米淀粉适量香油适量
步骤
豆角肉丝炒饼的做法步骤11.准备好材料。
豆角肉丝炒饼的做法步骤22.豆角摘好洗干净，切成斜刀。
豆角肉丝炒饼的做法步骤33.肉洗干净切成细丝。
豆角肉丝炒饼的做法步骤44.淀粉放入碗里面，用水稀释，放入肉丝用手抓一下。
豆角肉丝炒饼的做法步骤55.葱切成小粒。
豆角肉丝炒饼的做法步骤66.炒锅里面放油烧热，放入肉丝煸炒。
豆角肉丝炒饼的做法步骤77.放入葱继续翻炒。
豆角肉丝炒饼的做法步骤88.放入酱油和盐继续翻炒。
豆角肉丝炒饼的做法步骤99.放入豆角。
豆角肉丝炒饼的做法步骤1010.继续中火翻炒，一直把豆角开发者_如何学运维炒熟了。
豆角肉丝炒饼的做法步骤1111.放入饼丝。
豆角肉丝炒饼的做法步骤1212.继续翻炒，放香油出锅。
豆角肉丝炒饼的做法步骤1313.香喷喷的豆角肉丝炒饼装盘，开吃了！
118****756 2021-07-10 07:10 简单易学开发者_Go百科又美味的扁豆炒肉丝，牢记这1步，扁豆颜色碧绿不会变黑
扁豆炒肉丝
大家好！我是80后宝妈一枚，爱家爱娃儿爱美食，经常会给大家分享一些最具人家烟火气的家常美食，喜欢我的美食分享就动动你发财的小手点击上面的“关注”按钮鼓励一下我吧！
虽然这个季节的扁豆贵的可以，但是春天总想吃点儿色泽碧绿的菜。扁豆有很多种，这种宽扁豆最适合做扁豆炒肉丝，碧绿鲜嫩的扁豆丝搭配香喷喷的瘦肉丝，点缀少许红辣椒，色香味俱全，麻辣鲜香超下饭。这种宽扁豆的外形就像放大版的荷兰豆，营养丰富，膳食纤维比芹菜还高，能帮助促进肠胃蠕动。炒肉丝的时候一定要大火翻炒，很多人喜欢配五花肉炒，不喜欢油腻的可以和我一样选择纯瘦肉也是不错的选择，但是纯瘦的猪肉翻炒的时候不要炒得太老，否则会因为太硬而失去鲜嫩的口感。
扁豆炒肉丝
说起扁豆很多人就想起经常看到扁豆中毒的新闻，所以自己家做扁豆的时候不要爆炒，最好提前焯水去除部分毒素，等扁豆会转变为深绿色，外观上没那么坚挺，已经变软，吃起来没有豆腥味才算彻底熟透了。扁豆如果炒不熟容易食物中毒，因为扁豆本身含有的红细胞凝集素和皂素就会刺激胃肠道，导致中毒。买扁豆的时候挑选颜色鲜嫩的，老扁豆毒性很强。
扁豆炒肉丝
扁豆炒肉丝：
主食材：宽扁豆400g、猪肉100g
辅食材：葱5g、姜5g、蒜5g、红辣椒8g、料酒3ml、食盐2g、蚝油2g、花生油10ml、芝麻香油2ml
制作过程：
1. 首先我们需要准备一下做这款“扁豆炒肉丝”用到的食材：宽扁豆400g，炒肉丝的扁豆也是需要切成扁豆丝才搭配的，这种宽扁豆用刀切的时候不容易切到手，那种瘦长的棍状扁豆一般我都买来做扁豆焖面用。不喜欢吃油腻，所以就配了一块纯瘦肉，从冰箱里拿出来放置到半冷冻状态再切丝比较简单。这道菜是下饭菜，当然要无辣不欢，红辣椒3个，葱姜蒜炝锅。
肖鹏 2021-07-10 07:14 清炒扁豆
材料：扁豆，蒜，葱，生抽，鸡精。
做法：1.扁豆去蒂和经络，洗净备用，蒜切成片，葱切成末。
2.将扁豆在沸水里焯一下，捞起来沥干备用，油热，将扁豆倒入，大火翻炒几分钟，然后尝一尝看炒熟了没有，如果炒熟了加生抽，少许盐和鸡精，蒜，稍微炒匀，撒上葱花。
肉片炒扁豆
材料：里脊肉，大扁豆，姜丝，葱段，盐，鸡精。
做法：1.里脊肉切片，用一勺蚝油和一勺料酒抓匀。
2.再加入一勺色拉油拌匀腌制10分钟。
3.腌制肉片的空档，把扁豆洗净沥干，斜切成小段，锅烧热，倒入色拉油，油温热的时候下姜丝和葱段爆香，倒入里脊肉片，快速翻炒至表面变色，盛出备用。
4.倒入扁豆，用锅中余油大火煸炒。
5.倒入一点水，焖煮两分钟。
6.倒入步骤5炒好的里脊肉片，翻炒几下，调入盐和鸡精翻炒均匀，出锅。
肉丁炒扁豆
材料：扁豆，葱，姜，肉，盐，味精。
做法：1、将扁豆摘洗干净，锅内烧水略焯一下，捞出备用。
2、将肥瘦相间的肉切成方丁，葱切葱花，姜切丝。
3、锅内热油放八角，再放入肉丁煸炒一会。
4、放葱花和姜丝，煸炒出其香味后放入扁豆翻炒。
5、炒的差不多时再加味精、盐来调味。
清炒扁豆丝
材料：扁豆角400克，干辣椒，红椒半个，生抽，盐，味精，葱，姜。
做法：1.扁豆洗净切丝，干辣椒和红椒切丝，葱姜切末。
2.炒锅放油烧热，先放葱姜末和干辣椒丝煸炒出香味后，将扁豆丝放入翻炒。
3.把扁豆丝大火炒至熟，再放开发者_高级运维红椒丝略微翻炒，最后放味精调味出锅即可。 扁豆丝炒肉
材料：扁豆角400克，猪肉100克，辣椒丝，红椒半个，生抽，盐，味精，葱，姜。
做法：1.嫩扁豆洗净切丝，红椒切丝。
2.猪肉切丝，葱姜切末，炒锅放油烧热，先放葱姜末煸炒出香味后，将肉丝放入翻炒，然后放入辣椒丝。
3.出香味把扁豆倒入，大火炒至熟，再放红椒丝略微翻炒，最后放味精调味出锅即可。
陈彦西 2021-07-10 07:23 开发者_开发问答
主料
瘦肉适量 扁豆角适量
辅料
味精适量 盐适量
酱油适量 淀粉适量
扁豆角肉丝炒饼的做法步骤
1.肉切丝 太软就在冰箱冷冻会儿
2.扁豆角切丝…
3.开火，放入油…等油热了后倒入葱姜丝翻炒后倒入肉丝，少许酱油，少许盐…等肉丝变色后盛出，并将葱姜丝捡出扔掉
4.倒入油…油温升高后倒入扁豆角丝，放盐，少许酱油，少许水…盖上锅盖让豆角闷会儿…再倒入肉丝翻炒
5.最后将饼丝倒入翻炒均匀，关火倒入少许味精…翻炒均匀后盛盘
风清随境1 2021-07-10 07:24 开发者_运维百科
主料
瘦肉适量 扁豆角适量
辅料
味精适量 盐适量
酱油适量 淀粉适量
扁豆角肉丝炒饼的做法步骤
1.肉切丝 太软就在冰箱冷冻会儿
2.扁豆角切丝…
3.开火，放入油…等油热了后倒入葱姜丝翻炒后倒入肉丝，少许酱油，少许盐…等肉丝变色后盛出，并将葱姜丝捡出扔掉
4.倒入油…油温升高后倒入扁豆角丝，放盐，少许酱油，少许水…盖上锅盖让豆角闷会儿…再倒入肉丝翻炒
5.最后将饼丝倒入翻炒均匀，关火倒入少许味精…翻炒均匀后盛盘
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