饺子馅剩了怎么做好吃呢??
材料
白菜,猪肉,面粉,鸡蛋,盐,豆油,花椒,酱油,拌馅料,老汤
做法
1.白菜洗净,切碎,撒上食盐,把水份沙出来,挤干备用。
2.猪肉切成肉馅,加入葱姜末,调料拌匀,加入白菜。
3.面粉加一个鸡蛋和水许盐揉成稍硬光滑的面团,醒半小时,再揉光滑,揪成小剂子,擀成饺子皮。
4.包肉馅料,水开后煮至水开,再加些凉水,重复三次。
邢智霖 2021-07-11 00:52 巧用剩饺子馅蒸制美味肉蛋羹的做法
巧用剩饺子馅蒸制美味肉蛋羹
看着这形如卵石,颇似浑沌之象的一大陀饺子馅,扔掉了怎么能忍心呢,哈哈。其实每次包饺子,多多少少我都会剩下些东西,怎么处理这些边角余料呢?这个用剩饺子馅蒸制美味肉蛋羹,就是非常不错的选择。
细滑的蛋羹,搭配韭菜虾肉的鲜美,这个简单又淳朴的搭配,却是一番自然随意的家常好滋味。
三鲜肉蛋羹做法:
1、材料:鸡蛋3个、剩饺子馅100克。
2、鸡蛋加入等量的水,打散。保证水与蛋1:1比例的窍门,就是用半个蛋壳装6次水倒入。
3、向盒倒入1茶匙的香油涂匀,这样将来会比较好清洗。
4、把蛋液倒入盒中,中火蒸7~8分钟。
5、把肉馅团成圆开发者_C百科形。
6、放入微成型的蛋羹中,中火继续蒸5分钟后,转小火10分钟,就可以了。吃的时候可以按个人的口味,淋些酱汁,鲜美的虾肉蛋羹就做好了。
宋妮妮 2021-07-11 00:53 开发者_StackOverflow 当然是烧汤啊,这样既美味有有营养
龙尽量 2021-07-11 00:58 包饺子剩下的饺子馅适量,面粉适量,面粉水适量,80度的开水适量,冷水适量。
做法步骤:
1、将大约一半的面粉用80度的开水烫匀,再把另一半面粉加冷水拌匀,然后再把两者混合均匀,揉成面团。
2、揉好的面团和包饺子一样擀成饺子皮,包入饺子馅,包法和平常包饺子差不多,只是两头不要包严实就行了。
3、平底锅烧热之后刷上少许油,把饺子排好队放好,盖盖,煎一分钟左右,打开,浇面粉水,再盖盖;
4、继开发者_StackOverflow中文版续再煎5分钟左右,煎到面粉水基本没有了,稍淋些油,然后再淋点面粉水,盖上煎到面水完全没有为止,出锅。
秋天的记忆11 开发者_开发问答 2021-07-11 00:58 放火锅里煮着吃,或者煮汤。
118****388 2021-07-11 00:59 开发者_StackOverflow社区 .有的素馅可以炒成小豆腐..肉馅可以炸狮子头..或者可以做面条卤..搅点玉米面做舔沫..
但是饺子馅种类很多 也有的馅做什么都不合适 不知道你剩的是什么馅..
其实最好的办法是.....再和点面把馅包出来...或着再和点面烙馅饼...
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