原味巴旦木怎么做好吃啊？？

qkoufu6227 2021-07-11 17:21

1、泡水。巴旦木也是具有一定药用价值的，专家研究发现，巴旦木是能够去一定去火的效果，尤其是在干燥的秋冬季节，人体是特别容易上火的，这个时候可以利用巴旦木泡水喝，能够起到非常好的去火的作用。

2、做汤羹开发者_如何学编程调料。巴旦木也可以作为一种辅料做菜或者是做成汤羹，其实巴旦木的营养是非常丰富的，还有各种各样元素，有一些地区利用巴旦木来做菜，不仅能够让汤的味道变得更加的鲜美，而且还特别富有营养价值，所以受到大多数欢迎。

巴旦木最好的保存方法是放在冰柜冷藏（不要把巴旦木放到冷冻里面去哦，冷藏即可）。如果没有冰箱，建议一定要放在阴凉、干燥、通风的地方存放，不得放在强阳光底下暴晒。

同时保存的时候也不要放在密封的容器中，更不能放在塑料袋中，一定要放阴凉、干燥通风的地方，这样可以保持新鲜美味。不只是巴旦木，很多干果都要注意这么保存。如果保存恰当,干果类一般都能存储一年时间之久都不会变质。

---

乖X 2021-07-11 17:22

开发者_开发技巧 原味的好吃，不会腻歪，椒盐的刚开始吃几个还行，吃多了不行 原味原味的

---

杜宇 2021-07-11 17:24

开发者_StackOverflow社区 没毒，而且比盐焗过的跟好有营养，和核桃差不多的。别怕

---

谢怡恩 2021-07-11 17:27

盐焗巴旦木热量高。

巴旦木是坚果的一类，坚果里面富含的不饱和脂肪酸是很好的脂肪，富含蛋白质、膳食纤维、维生素B等多重营养，对心脑血管健康是有益处的。

挑坚果要注意两点：

一是选择原味的，避免盐炒的、糖焗的，开发者_StackOverflow社区甚至过油的，这样能减少油、盐和糖的摄入；

二是尽量不选开口或剥好皮的，因为坚果中的不饱和脂肪酸很容易氧化，氧化后的坚果有哈喇味，产生的自由基会加速人体衰老，并增加癌症风险。

---

南瓜译个 开发者_开发问答 2021-07-11 17:31

原味的好吃，不会腻歪。原味所用巴旦木也好点。
1、巴旦木（Badam）是出产自世界各地、广受欢迎的一种坚果。“Badam”从学术上解释，起源于波斯语，表示“内核”的意思。汉语“巴旦木”是“Badam”一词的音译而非意译。“Badam”是Almonds（扁桃仁）在世界众多国家的名称，如印度、巴基斯坦和伊朗以及中国新疆，该名称因历史悠久的文化传统而被当地人熟知。”
2、在中国，有很多人把巴旦木和杏仁混为一谈，其实巴旦木和杏仁是两种不同的坚果。巴旦木是扁桃的内核，杏仁则是杏的内核，而扁桃和杏在植物学上来说，是两种不同的植物。

---

小瓶盖 2021-07-11 17:31

巴旦木炒虾仁
补钙铁锌硒　益智补开发者_高级运维脑　
鲜虾400g；椒盐口味巴旦木50g；芥蓝7-8根；葱；姜；
盐1-2克；白糖1/4小匙；香油少许；
巴旦木炒虾仁，其实这里面说到的巴旦木就是扁桃仁。用它来搭配虾仁做菜，口感不错，营养也是十分的丰富，算是一道不错的健康清新菜了
1将虾背剖开去除虾线，用清水反复清洗干净后控干水分；加入腌虾用调料（盐2g；广东米酒15ml；玉米淀粉1勺；食用油10ml；白胡椒粉；）抓匀，腌制15分钟左右；
2芥蓝摘掉叶子削去外皮，斜刀切段，葱姜切末；将芥蓝段焯水后控干备用；
锅内热油，下入葱姜炝锅；下入虾仁翻炒至变色；
3下入芥蓝，加入盐调味，翻炒均匀；加入巴旦木淋少许香油炒匀后制作完成。
注意：
1焯芥蓝的时候放入少许盐和糖，让芥蓝更绿且入味；2、处理好的虾仁用清水反复冲洗干净；3、虾仁很容易熟，炒的时候注意大火急炒，快速出锅。

---