花生酱怎么做好吃呢??
挂面 200克
花生酱 120克
生抽 2汤匙
水 300克
香油 适量
葱 2根
花生酱拌面的做法
1.准备好所有的材料
2.葱切葱花备用
3.锅中放入水烧开后放入面条煮熟后捞出放进冷水中浸泡备用
4.锅中倒入300克清水、120克花生酱、2汤匙小火慢慢熬煮,边煮边搅拌
5.等花生酱跟水完全融化后加入适量的香油,搅拌均匀
6.面条捞出沥干水分后倒入锅中,拌匀
7.加入适量的葱花,拌匀后即可关火装盘食用。
花生酱拌面做法和步骤
1、准备好开发者_StackOverflow社区各种材料,将面条放入锅中煮熟;
2、黄瓜擦成丝,将一大勺花生酱和醋,生抽,拌饭酱一起拌匀,(可适当加些纯净水调匀);
3、煮好的面条捞出过纯净水,过完冷水的面条沥干水捞出,倒入调好的酱汁;
4、放入黄瓜将面和酱汁拌匀,吃时可再拌入一大勺的拌饭酱即可食用。
花生酱,是花生油提取前的产物。花生酱的色泽为黄褐色,质地细腻,味美,具有花生固有的浓郁香气,不发霉,不生虫。一般用作拌面条、馒头、面包或凉拌菜等的调味品,也是作甜饼、甜包子等馅心配料。
花生酱以优质花生米等为原料加工制成,成品为硬韧的泥状,有浓郁炒花生香味。优质花生酱一般为浅米黄色,品质细腻,香气浓郁,无杂质。一般人群均可食用,脾弱便溏者、高脂血症患者、跌打瘀肿者、胆囊切除者不宜吃。
花生酱分为甜、咸两种,是颇具营养价值的佐餐食品,在西餐中的应用比较广泛。
大雪里的猫 开发者_C百科 2021-07-11 10:18 材料
花生仁,盐(或者糖),花生油(色拉油也可)。
做法
1.花生仁小火炒熟(微波炉高火7分钟左右,中间需要翻动二次),冷却后把花生衣去除。
2.花生仁和盐一起放入食品料理机内进行粉碎,然后加入花生油再次粉碎成糊状(加蜂蜜的话就不需要加油)。喜欢吃细点的就多粉碎几次,建议带点小碎粒会更香。
3.把几次粉碎好的花生酱放在一个干燥密封的容器中,搅匀,封口。
4.花生酱可以涂面包或者作为陷料等,都是极好的选择,还不赶快试试!
E22****5659 2021-07-11 10:26 花生是人们经常吃的一种坚果,人们也会用花生榨油、把花生磨碎成酱,由此可见花生的吃法非常多。人们在吃火锅的时候就会用花生磨碎的花生酱调成蘸料来食用,花生酱里可以加入许多配料,如葱花、香菜、辣椒等。下面给大家说下花生酱最简单的做法,大家可以在家自己做花生酱哦~
一、做法1
主料:花生仁(生)开发者_运维百科300克
辅料:熟花生油50克、白糖20克、食盐2克
1.准备好所需食材
2.将花生米放入平低锅里小火慢慢炒熟,炒到会发出叭叭声,并有香味就熟了
3.摊开晾凉后,把炒香的花生米去皮
4.将去皮的熟花生米放入破壁料理机中
5.再放入熟花生油、白糖和食盐
6.盖上破壁料理机双层盖子,启动研磨键或冰沙键(冰沙键会快一些),搅打成细腻的花生酱即可
二、做法2
第一步,准备食材,食材很简单,只有三样,风别为花生、橄榄油和盐,都是我们平时厨房用到的材料,所以自己在家做花生酱即无添加又省钱。
第二步,我们将买来的生花生去掉壳,洗干净,把红色的皮洗掉,如果不嫌弃的话也可以不去皮的,因为花生的外皮是很营养的,不去掉更好哦,然后再将花生滤干,水分干了后放锅里炒熟,锅里可以不用放油,因为花生本身就含有油,反复翻炒,可以有小火炒,大火容易炒焦,熟之后就可以呈出来了。
第三步,将超好的花生放入料理机里面,加入少许盐,打成粉末颗粒时就可以了。
第四步,在料理机里倒入橄榄油,继续打碎成粉末状再加入一点清水和橄榄油,橄榄油要注意不要放入太多了哦,不然做出来的花生酱会很腻,最后打至顺滑就可以倒出来食用了。
做好的花生酱可以涂抹在各种吐司和面包上当早藏都是极其的美味,还可以用来拌面,做成花生酱拌面也是别有一番风味哦,花生酱不管直接吃还是当调料都是百搭的,做法是不是也很简单呢,你学会了吗?
三、烹饪技巧
1、做花生酱的料理机一定要用能打冰沙的料理机,要不然会把机子打坏;
2、炒花生米的时候要用小火,不然容易炒焦,炒到花生发出叭叭声,并有香味就炒熟了;
3、做花生酱一定要放入花生油,不然打出来的花生酱不够细腻。油量也要多一些,不然不容易打得细腻,如果要浓稠的口感,放入冰箱冷藏就会变得浓稠。如果想更健康一些,可以分两次先把熟花生米打成粉,再加入熟花生油、糖、盐去搅拌,这样大约可以省10来克油;
4、油一定要用熟油,不然会有股子生油的味道;花生油可以用无味的植物油来代替;
5、糖和盐的比例可以根据个人的口味和喜好来调配;
ty_114469168 2021-07-11 10:30 花生是人们经常吃的一种坚果,人们也会用花生榨油、把花生磨碎成酱,由此可见花生的吃法非常多。人们在吃火锅的时候就会用花生磨碎的花生酱调成蘸料来食用,花生酱里可以加入许多配料,如葱花、香菜、辣椒等。下面给大家说下花生酱最简单的做法,大家可以在家自己做花生酱哦~
一、做法1
主料:花生仁(生)300克
辅料:熟花生油50克、白糖20克、食盐2克
1.准备好所需食材
2.将花生米放入平低锅里小火慢慢炒熟,炒到会发出叭叭声,并有香味就熟了
3.摊开晾凉后,把炒香的花生米去皮
4.将去皮的熟花生米放入破壁料理机中
5.再放入熟花生油、白糖和食盐
6.盖上破壁料理机双层盖子,启动研磨键或冰沙键(冰沙键会快一些),搅打成细腻的花生酱即可
二、做法2
第一步,准备食材,食材很简单,只有三样,风别为花生、橄榄油和盐,都是开发者_如何学Go我们平时厨房用到的材料,所以自己在家做花生酱即无添加又省钱。
第二步,我们将买来的生花生去掉壳,洗干净,把红色的皮洗掉,如果不嫌弃的话也可以不去皮的,因为花生的外皮是很营养的,不去掉更好哦,然后再将花生滤干,水分干了后放锅里炒熟,锅里可以不用放油,因为花生本身就含有油,反复翻炒,可以有小火炒,大火容易炒焦,熟之后就可以呈出来了。
第三步,将超好的花生放入料理机里面,加入少许盐,打成粉末颗粒时就可以了。
第四步,在料理机里倒入橄榄油,继续打碎成粉末状再加入一点清水和橄榄油,橄榄油要注意不要放入太多了哦,不然做出来的花生酱会很腻,最后打至顺滑就可以倒出来食用了。
做好的花生酱可以涂抹在各种吐司和面包上当早藏都是极其的美味,还可以用来拌面,做成花生酱拌面也是别有一番风味哦,花生酱不管直接吃还是当调料都是百搭的,做法是不是也很简单呢,你学会了吗?
三、烹饪技巧
1、做花生酱的料理机一定要用能打冰沙的料理机,要不然会把机子打坏;
2、炒花生米的时候要用小火,不然容易炒焦,炒到花生发出叭叭声,并有香味就炒熟了;
3、做花生酱一定要放入花生油,不然打出来的花生酱不够细腻。油量也要多一些,不然不容易打得细腻,如果要浓稠的口感,放入冰箱冷藏就会变得浓稠。如果想更健康一些,可以分两次先把熟花生米打成粉,再加入熟花生油、糖、盐去搅拌,这样大约可以省10来克油;
4、油一定要用熟油,不然会有股子生油的味道;花生油可以用无味的植物油来代替;
5、糖和盐的比例可以根据个人的口味和喜好来调配;
郑大波 2021-07-11 10:32 开发者_StackOverflow社区 平常在外面吃火锅的时候,经常会调制一碗酱料,用来蘸着吃,在调制酱料的时候,花生酱是必不可少的,因为花生酱是能够增香的。花生酱除了可以用来调制火锅酱料之外,还可以就着吐司吃,非常的香,然而现在很多外面买的花生酱都是不香的,因此很多人就选择自己制作花生酱,小编也是其中之一,所以小编家里经常会备有花生酱。

家庭自制花生酱,做法简单,又香又浓,用来吃火锅再合适不过了
小编之所以会做花生酱,其实是从妈妈那里学来的,因为每次家里做火锅时,妈妈都会将酱料一起调制出来,这样家里在做火锅时,也能吃到有酱料的火锅了,这样火锅吃起来还是非常香的,毕竟有花生酱的存在,想要不香也是不可能的。所以小编也是从妈妈那里学了一手,将花生酱的做法全部学过来了,小编在吃火锅以及吐司的时候,都会用上一些花生酱。

在做花生酱时,一定要保证花生的干燥,只有干燥的花生,才会更加的香,而且花生酱还有一个精髓就是在变成粉末之前,不能沾上油和水,因此在花生去皮之后,需要放入锅中翻炒,将水分全部蒸发掉,这样一来花生就会更香了,再有就是最后要用热油淋在花生末上,这样能够让花生的香味全部释放出来,这个过程中是不能加入一滴水的。

【花生酱的做法】
第一步:将花生去皮,然后清洗干净,再将花生沥干、晾干,之后放入锅中翻炒,花生的水分彻底蒸发,这么做的主要目的就是为了让花生更香。

第二步:将花生放入料理机中,将花生打成粉末,放置在容器中备用,在锅中加入油,大火烧热,然后将热油分批次加入花生粉末中,然后搅拌均匀,直到花生粉末呈现出糊状,这样一来花生酱就做好了。

以上就是花生酱的做法了,这样做出来的花生酱又香又浓,而且做法非常简单,用来吃火锅再合适不过了。
飘渺孤鸿影悠然 2021-07-11 10:32 开发者_运维问答 步骤
1.辣椒洗净晾干去蒂
2.将辣椒切碎
3.花生米放平底锅炒颜色发黄去皮
4.姜切姜米
5.加入油、盐、酒、糖搅拌均匀
6.放入脱皮的花生米拌匀
7.拌好后装入容器密封放入冰箱保存,时间久点会更入味。
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